L'Esprit de Chevalier 2019

De perfil vivo e preciso, com notas de albedo de limão e fleur de sel a conduzir um núcleo de pêssego branco e groselha-espinhosa. Não tem uma grande amplitude, mas apresenta excelente foco e pureza. Sémillon e Sauvignon Blanc. Beber agora até 2024. Produzidas 1.500 caixas.

Segundo vinho branco do Domaine de Chevalier: é um pouco mais macio, com menos vivacidade e menos estrutura do que o engarrafamento principal. Ainda assim, é um branco encantador, com final suculento, para beber nos próximos anos, apreciando as frutas de caroço ainda equilibradas e sedutoras.

Muitos aromas de maçã verde e pera, com nuances de baunilha e creme. Kiwi também. Corpo médio a cheio, com caráter untuoso e um fundo frutado. Toques de baunilha e pedra triturada. Final saboroso. Segundo vinho de Domaine de Chevalier. 65% sauvignon blanc e 35% semillon. Precisa de dois ou três anos para se integrar. Melhor após 2024.

Luminoso, fresco, vibrante e com boa acidez, cítricos amarelos com notas de tangerina e flores, terminando com um final crocante e vibrante. Beber de 2022 a 2028.

Começando pelo 2019 L'Esprit De Chevalier Blanc, que é o segundo branco do château, ele revela uma tonalidade dourado-claro, acompanhada de notas de Bordeaux Blanc clássicas e elegantes de limão maduro, ananás melado, especiarias e um toque de mineralidade calcária. De corpo médio e elegante em boca, mostra o estilo vibrante, puro e refinado da propriedade e já é difícil de resistir. Vale muito a pena comprar e beber, sobretudo se isso ajudar a dar ao vinho de topo mais alguns anos na adega.

Um blend de 65% Sauvignon Blanc e 35% Semillon, o L'Esprit de Chevalier Blanc 2019 abre com notas de pedra de isqueiro e ardósia molhada, conduzindo a um núcleo de óleo de toranja, casca de tangerina e flor de tília, com um toque de concha de ostra. De corpo médio, o paladar entrega intensos sabores cítricos, com uma estrutura vibrante e um final firme, de perfil mineral e aço.

[ Pontuações Primeurs 2019: 92 ] Renda de sauvignon, fina e precisa, com grande bebibilidade e um final de boca bastante longo. Um sucesso.

Logótipo na rolha: DIAM5 Cor pálida, com reflexos esverdeados. Nariz frutado, com um leve toque de caráter Sauvignon. Um toque de madeira. Delicado no ataque, saboroso a meio de boca, com estrutura no final; acariciante, o vinho evolui suculento e até nobre na textura. Está muito bom.