L'Esprit de Chevalier 2022

Ligeiramente redutivo, pedregoso, fresco, com citrinos maduros, manga e notas especiadas em segundo plano; palato delicado, mostra elegância, boa estrutura de acidez, final salino, ecoa em maracujá. Bem conseguido!

O 2022 L'Esprit de Chevalier Blanc revela um bouquet puro e delicado de pera, pêssego, flores, anis e especiarias. De médio a encorpado, estratificado e acetinado, é amplo e concentrado, moldado por delicados extratos secos e acidez vibrante que desembocam num final longo, fresco e delicado. Um verdadeiro sucesso.

Notas de jasmim, amêndoa verde e tomilho abrem caminho, sustentadas por um núcleo sólido de pêssego branco e quinino. Tudo segue harmoniosamente até o final. Sauvignon Blanc e Sémillon. Beber agora até 2028. 1.200 caixas produzidas.

Aromas intensos de sílex, fósforo, minerais pedrosos e maçãs e peras secas. Também urze. Corpo de médio a encorpado, com textura cremosa que acaricia o palato. Já em equilíbrio. Segundo vinho de Domaine de Chevalier. Beba e aproveite.

O L’Esprit de Chevalier Blanc 2022 é um segundo vinho excelente da Domaine de Chevalier. Contornos suaves envolvem um núcleo de damasco, menta, flores brancas, sálvia e casca de citrinos.

Cítricos amarelos, madressilva, toranja e casca de limão saltam do aroma. Fresco, vibrante e frutado, já está delicioso na taça. O vinho combina 70% Sauvignon Blanc e 30% Sémillon. Beber de 2025 a 2032.

O 2022 L'Esprit De Chevalier Blanc é um branco de grande elegância, oferecendo notas suculentas de citrinos e flores mentoladas num perfil focado e fresco. De corpo médio a encorpado, é limpo, equilibrado e vibrante, com excelente pureza e precisão. É o second wine do domaine, mas sabe a um Grand Vin. Beber ao longo da próxima década.

Dourado pálido, agradavelmente fresco e de cor discreta; a abertura cítrica vem acompanhada por notas de palha e madressilva que sugerem a influência da colheita. Eu optaria por outros brancos da excecional gama Chevalier – talvez Lespault Martillac ou Domaine de la Solitude.

Cintilante e vibrante no nariz, apresenta uma pureza marcante no paladar, tão pura quanto neve recém-caída. Revela-se generoso nos seus sabores frutados, com notas de pêssego e pera.

Notas de funcho, ruibarbo e flores brancas. Fresco e salivante, o vinho beneficia de uma tensão refrescante e revigorante. Um vinho saboroso que já pode ser apreciado na juventude.

No nariz é fresco, ácido e arejado. Expressa notas de lima, limão, maçã verde, frutas de caroço ácidas (damasco, pêssego branco), um leve toque de avelã fresca, avelã tostada, flores brancas (acácia, flor de damasqueiro e de macieira ao fundo), um toque de ananás suculento, mel, manteiga e iogurte de limão ao fundo. Na boca é direto, lapidado e fresco, com notas de lima e limão no ataque, depois complementadas por um agradável amargor de toranja e amêndoa ao fundo, um apontamento de avelã fresca, um delicado toque de avelã tostada, raspas de citrinos e frutas de caroço, acácia e flor de macieira. Bela acidez que faz salivar e bom amargor. Um vinho preciso, reto, fresco.

Cor amarelo‑pálido. Nariz intenso, fino, frutado e subtil. Untuoso no ataque, suave a meio de boca, muito aromático; o vinho evolui completo, com um final longo, seivo e nobre. Está muito bom. Lote: 65% sauvignon blanc, 35% sémillon. Teor alcoólico: 14°.