Grand Vin Blanc Sec "Vieilles Vignes" 2024
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2027
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Um vinho branco seco excepcional dos prestigiosos terroirs de Sauternes
A propriedade
Fundado em 1580, o Château Suduiraut, localizado em Sauternes na região de Bordeaux, é uma vinha prestigiosa, classificada como Premier Cru Classé desde 1855. A propriedade estende-se por um terroir excepcional, propício à produção de vinhos doces, graças a um microclima único que favorece a botrytis cinerea. Os jardins, desenhados por André Le Nôtre, acrescentam uma dimensão arquitetônica notável. Desde 1992, a propriedade está sob a propriedade da AXA, perpetuando um patrimônio vitivinícola de excelência. As principais variedades de uvas incluem sémillon e sauvignon blanc.
O vinhedo
As parcelas dedicadas à produção deste Vinho Branco Seco de Bordeaux assinado pelo Château Suduiraut beneficiam de um terroir excepcional, composto principalmente por solos arenosos e argilosos. Esta diversidade geológica confere ao vinho uma complexidade e riqueza aromática particulares. As vinhas, cultivadas com o máximo cuidado, estão otimamente expostas para promover uma maturação lenta e regular das uvas.
A safra
O ano de 2024 começou com um outono e inverno particularmente chuvosos, permitindo a reposição das reservas de água do solo. A primavera foi marcada por um brotamento precoce, cerca de 10 dias à frente do normal, seguido por um período mais frio em abril-maio que retardou o desenvolvimento vegetativo. Chuvas intensas em maio favoreceram o aparecimento de míldio, mas o verão quente e seco permitiu controlar a situação e garantir uma boa maturação das uvas. A colheita ocorreu de 28 de agosto a 13 de setembro em excelentes condições.
Vinificação e envelhecimento
Após a colheita manual, as uvas passam por uma prensagem pneumática suave por cerca de 2h30. Os sucos são então clarificados por uma decantação a frio a 10°C. A fermentação alcoólica ocorre em barris, 15% dos quais são de madeira nova, a uma temperatura controlada entre 17 e 22°C. O envelhecimento continua por 9 meses, com 12% de barris novos e o restante em barris de um vinho, acompanhado por agitação regular para desenvolver complexidade e volume.
Blend
Este Grande Vinho Branco Seco "Vieilles Vignes" 2024 do Château Suduiraut é o resultado de um blend de sémillon (56%) e sauvignon blanc (44%).
