Château Suduiraut 2017

Um Sauternes excepcional entre frescura e voluptuosidade numa grande vindima em 7

Premier Cru Classé em 1855, o Castelo de Suduiraut faz parte das propriedades icónicas da denominação Sauternesno sul do Bordéus.

Terroirs excepcionais dão origem a grandes vinhos e a colheita de 2017 do Château Suduiraut confirma o ditado, já mostrando a personalidade de grandes anos.

Os episódios de geadas no final de Abril de 2017 não terão poupado as vinhas da quinta. Contudo, as condições climáticas posteriores permitiram que as vinhas chegassem ao fim do seu ciclo vegetativo. 2017 terá destacado a complexidade da colheita, bem como as competências técnicas das equipas do Château. Com parcelas marcadas por uma forte heterogeneidade de maturação, foi dada uma atenção extrema às vinhas. A famosa podridão nobre, "botrytis cinerea", instalou-se tarde e deu excelentes resultados. A colheita, efectuada em 3 selecções sucessivas, sublinhou a soberba concentração de açúcar nos bagos, preservando ao mesmo tempo uma grande frescura aromática.

Numa mistura dominada pela opulência do Sémillon(94%) complementado por Sauvignon Blanc (6%), Château Suduiraut 2017 joga a partitura de uma perfeita harmonia entre a frescura dos aromas, a riqueza dos sabores e a complexidade das especiarias. Delicadas notas florais, o poder da fruta a evoluir sobre a finura dos aromas avelã e amêndoa torrada, o paladar é depois levado pela aliança lisonjeadora de uma textura densa, subtilmente realçada por uma acidez viva que se estende até um final imbuído de mineralidade. Uma colheita excepcional em 7 para os vinhos doces.