Château Suduiraut 2017

De estilo oleoso e rico em extrato, espesso, algo pesado, mas limpo e bem elaborado.

Um passo à frente da maioria, exibindo uma gama de papaia e manga típica da safra, realçada por sabores de pêssego branco, nectarina e pera Anjou. Apresenta uma textura de boca deslumbrante do início ao fim, com leves notas de jasmim e flor de laranjeira por todo o conjunto. Termina com um final sedutor de coco aquecido e crosta de tarte. Sémillon e Sauvignon Blanc. Beber agora até 2040. Produção de 5.833 caixas.

Untuoso, rico, volumoso, doce e suculento, com múltiplas camadas de ananás maduro e sobremaduro com damascos, tudo embebido em mel e vagens de baunilha. No final surgem fruta de laranja cristalizada e caramelo. Vivo, doce, bem definido e fresco, com texturas magníficas; frutos secos tostados no final igualmente doce, longo e repleto de mel.

O 2017 Chateau Suduiraut é composto por 94% de Semillon e 6% de Sauvignon Blanc, com 240 gramas de açúcar residual. Apresenta marcantes notas de botrytis de cítricos melados, flor de laranjeira, flores brancas e pêssego caramelizado. Isso conduz a um Sauternes encorpado, de pureza e precisão notáveis, com boa acidez, equilíbrio impecável e uma pureza de fruta simplesmente fabulosa. É um Sauternes brilhante.

Kunz amostra de barrica 18: (94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc, 14% vol. de álcool, 140 g/L de açúcar residual, 50% barricas novas) Bouquet mineral, denso, cremoso e complexo: peras cozidas, finas notas de damasco, Alka-Seltzer, toranja, mel cristalizado, limões cristalizados. Paladar concentrado, em camadas, finamente opulento, com doçura muito intensa, acidez fresca e bem integrada, aromas variados, estrutura cremosa e finamente opulenta, final muito longo e generoso com muitas notas de retro-olfato.

Bouquet fechado, denso, cremoso, opulento e complexo, damascos secos, mel, baunilha, camomila, creme de limão. Paladar cremoso, denso e em camadas, com boa fruta, aromática variada e concentrada, boa acidez, doçura pronunciada, final muito longo, denso e cremoso. 19/20 2025 - 2060

Depois de Yquem, é o grande êxito da safra: um Sauternes poderoso e cheio de vigor, com uma licor de grande pureza que envolve a força do terroir de Preignac. Imperdível.

Quanta complexidade neste bouquet! É claramente jovem, intenso e também complexo. Identifico notas de nougat e caramelo, além de agradáveis toques frutados com lembranças de damasco e pêssego. Por fim, nuances de hortelã-pimenta realçam a frescura. No palato, o vinho é amplo, elegante, sedoso e vivaz. Um vinho de caráter, feito para atravessar décadas, que exigirá paciência. Um Sauternes autêntico!

Logótipo na rolha: PE (Parramon) Cor amarelo-dourada com reflexos esverdeados. Nariz intenso, fino, frutado e quase mineral. Nuances de citrinos e baunilha com a aeração. Minucioso no ataque, arejado no desenvolvimento, macio e nobre ao toque, o vinho eleva-se no final, longo e suculento, com notas de citrinos.

Humm. Aromas de flor de laranjeira, lemon curd, damasco seco e peras cozidas enchem a taça. É encorpado e muito doce, mas também cítrico e vibrante graças à acidez pulsante. Final extremamente longo. Melhor em 2025, mas já é um prazer degustar.

94–96. Amostra de barrica. Muito concentrado, é um grande vinho, com rica intensidade e acidez equilibrante. Sabores de mel e limão, com um núcleo seco de botrytis, conferem ao vinho um ótimo equilíbrio, bem como um grande potencial de envelhecimento. Beber a partir de 2025.