Feudi del Pisciotto : Catarratto Colori di Sicilia 2024

Um vinho branco siciliano fresco e frutado da Feudi del Pisciotto

A propriedade

Gerida por Alessandro Cellai, Feudi del Pisciotto cobre 43 hectares na Val di Noto, na Sicília, no coração da denominação Cerasuolo di Vittoria DOCG. Embora as suas origens remontem ao século XVIII, a propriedade moderna destaca-se pelas parcerias únicas com grandes nomes da moda italiana (Versace, Valentino, Missoni), que desenham os seus rótulos. As plantações do vinhedo combinam castas sicilianas tradicionais (nero d'avola, frappato) com castas internacionais, produzindo vinhos reconhecidos mundialmente, nomeadamente pela Wine Spectator.

O vinhedo

Este Catarratto Colori di Sicilia é um vinho siciliano proveniente de vinhas cultivadas em Niscemi, em solos de textura média com tendência para areia. Localizadas a 80 metros de altitude, beneficiam de um clima mediterrânico favorável.

Elaboração e envelhecimento

A vinificação é realizada inteiramente em cubas de aço inoxidável para preservar a frescura e os aromas varietais. O envelhecimento inclui quatro meses em inox, seguidos por dois meses de envelhecimento em garrafa antes do lançamento.

Casta

 Este Catarratto Colori di Sicilia 2024 da Feudi del Pisciotto é feito a partir de catarratto, uma casta siciliana indígena que aqui expressa plenamente o seu carácter mediterrânico.