Feudi del Pisciotto : Frappato Colori di Sicilia 2024
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 14 de abril de 2026
EntregaOferecido para encomendas superiores a 300 € c/iva
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e conselhos de degustação do Frappato Colori di Sicilia 2024 de Feudi del Pisciotto
Degustação
Aspeto
O vinho apresenta uma tonalidade vermelho-rubi, realçada por reflexos violáceos.
Nariz
No nariz, abre-se com um bouquet expressivo de frutos vermelhos, com destaque para morango e romã, realçado por delicadas notas florais que evocam rosa e frésia.
Boca
Na boca, este vinho seduz pela sua textura macia e pelo seu equilíbrio harmonioso. A frescura alia-se a uma agradável sensação de redondez, proporcionando uma prova perfumada e bem estruturada.
Harmonizações gastronómicas
Este tinto siciliano é o par ideal para legumes grelhados, uma seleção de charcutaria ou pratos de peixe, como sopas e guisados.
Serviço e guarda
Para apreciar plenamente as qualidades deste vinho, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 14 e 16°C.
Um vinho tinto italiano com expressão aromática e equilíbrio
A propriedade
Fundada em 1700, Feudi del Pisciotto está entre as propriedades mais antigas da Sicília. Situada no sudeste da ilha, na província de Caltanissetta, a vinha estende-se por 44 hectares no coração da denominação Cerasuolo di Vittoria DOCG. Sob a direção de Alessandro Cellai e Marco Parisi, a propriedade perpetua o legado de Giacomo Tachis, combinando tradições seculares com abordagens contemporâneas. A propriedade distingue-se pelo seu singular sistema de vinificação por gravidade e pela preservação de um Palmento mantido intacto desde a sua criação.
A vinha
As vinhas de Frappato que estão na origem desta cuvée são cultivadas em Niscemi, na província de Caltanissetta, na Sicília. Plantadas a uma altitude de 100 metros, prosperam em solos de textura média. Conduzida em cordão Royat, a vinha apresenta uma densidade de plantação de 6.000 videiras por hectare, com um rendimento controlado de 60 quintais por hectare.
Vinificação e estágio
A vindima ocorre durante a segunda quinzena de agosto. Após a colheita manual, o vinho é vinificado em cubas de aço inoxidável. A fermentação malolática é realizada integralmente. Em seguida, o vinho estagia durante quatro meses em cubas de aço inoxidável, seguidos de dois meses de estágio em garrafa antes de ser colocado no mercado.
Casta
Frappato (100%).
