Famille Perrin : Réserve 2024

Características e dicas de prova do Côtes-du-Rhône Réserve 2024 Blanc de la Famille Perrin

Prova

Cor
Brilhante, a cor é de um lindo tom amarelo pálido.

Nariz
O nariz revela uma fina intensidade aromática, combinando notas frutadas e meladas.

Paladar
O paladar cativa com a sua vivacidade e estrutura. Aromas de nectarina e lilás combinam-se harmoniosamente num final longo e indulgente.

Sugestões de harmonização
Este vinho casa na perfeição com pratos delicados ou picantes, assim como com peixes grelhados ou bouillabaisse.

O frescor e a suavidade de um vinho branco do Vale do Ródano

A propriedade
Reconhecida pelo seu profundo compromisso com o respeito pelo terroir e pelo meio ambiente, a Famille Perrin estabeleceu-se como uma referência no Vale do Ródano. Pioneira na viticultura orgânica desde 1950 e na agricultura biodinâmica desde 1974, a propriedade produz vinhos excecionais aclamados internacionalmente pelo seu refinamento e autenticidade.

A vinha
Esta cuvée dos Côtes du Rhône é elaborada a partir de parcelas cuidadosamente selecionadas nas comunas de Cairanne e Jonquières. Os solos, constituídos por depósitos aluviais calcários recentes, oferecem um terroir particularmente favorável à expressão das castas brancas.

Vinificação e envelhecimento
A vindima realiza-se cedo de manhã para preservar a frescura das uvas. Após uma prensagem suave, o mosto é clarificado a frio por decantação estática. A fermentação alcoólica decorre a baixa temperatura (16°C) em cubas de inox. O vinho é depois trasfegado e envelhecido em cubas de inox até ao engarrafamento.

Encepamento
Grenache blanc, Marsanne, Roussanne e Viognier.