Famille Perrin : Les Christins 2025

Características e sugestões de prova do Les Christins 2025 da Famille Perrin

Prova

Cor
Este vinho branco apresenta uma tonalidade brilhante e límpida.

Nariz
O bouquet aromático revela uma bela frescura e abre com notas de fruta de polpa branca e citrinos, acompanhadas de delicados toques florais.

Boca
A boca distingue-se pelo equilíbrio e pela vivacidade. A textura sedosa prolonga-se num final longo, mineral e harmonioso.

Harmonização gastronómica

Este vinho acompanha na perfeição peixe grelhado, marisco, aves com molho cremoso ou queijos de cabra curados.

Serviço e guarda

Esta colheita de 2025 necessita ainda de algum tempo em cave para revelar toda a sua complexidade. Para uma apreciação ideal, sirva a uma temperatura entre 10 e 12 °C.

A elegância e a frescura de um belo Vacqueyras branco

A propriedade

A história da Famille Perrin começou verdadeiramente em 1909, com a aquisição do Château de Beaucastel. Hoje, esta propriedade emblemática do Vale do Ródano é gerida pelos descendentes da família, que perpetuam um saber-fazer ancestral. Pioneiro da agricultura biológica desde os anos 1950 e da biodinâmica desde 1974, o domínio distingue-se pelo respeito absoluto pelo terroir. A família defende valores de equilíbrio e elegância, que colocam os seus vinhos entre as referências incontornáveis da região.

A vinha

Situada a sul das Dentelles de Montmirail, a vinha dá origem a este belo Vacqueyras. As videiras prosperam em terraços pedregosos compostos por argila, areia e cascalho. Este terroir quente e soalheiro é cultivado segundo métodos respeitadores do ambiente.

Vinificação e estágio

As uvas são vindimadas à mão no ponto ideal de maturação. Após uma prensagem suave, a fermentação decorre a temperatura controlada para preservar a frescura dos aromas. O vinho estagia depois com todo o cuidado, de modo a afinar a sua estrutura antes do engarrafamento.

Castas

Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne.