Famille Perrin : L'Andéol 2022

Características e notas de prova do L'Andéol 2022 Famille Perrin

Prova

Cor
A cor revela um elegante tom vermelho-cereja-negra, aveludado e adornado com reflexos brilhantes.

Nariz
Complexo, o nariz abre-se com uma rica paleta de frutos negros (amora, ameixa escura) misturados com notas de sub-bosque, ervas e garrigue. Subtis toques de chocolate preto, figo negro e alcaçuz enriquecem este bouquet à medida que arejam.

Boca
Corpulento e generoso, o palato oferece um equilíbrio soberbo entre potência e refinamento. Sustentado por taninos sedosos e delicados, desenvolve sabores persistentes de frutos vermelhos e negros até um final longo.

Harmonização

Este vinho tinto combina maravilhosamente com uma cozinha rústica e saborosa, como a daube de borrego à avinhonesa, bochecha de vaca com polenta, carnes vermelhas grelhadas, caça, ou queijos de pasta mole maturados e enchidos.

Serviço e guarda

Acessível desde já, o L'Andéol 2022 também pode ser guardado em cave para consumo até cerca de 2032. Para uma conservação ideal, recomenda-se manter as garrafas na horizontal, ao abrigo da luz, sem vibrações e a uma temperatura estável inferior a 15°C.

Outras características

Este vinho tem um teor alcoólico moderado de 13,5%.

A elegância e a complexidade aromática de um vinho tinto de Rasteau

A propriedade

A história moderna da Famille Perrin começa em 1909 com a aquisição do Château de Beaucastel por Pierre Tramier. Situada no Vale do Ródano, esta propriedade icónica é hoje liderada pela quinta geração, representada nomeadamente por Jean-Pierre, François, Marc, Pierre, Thomas e Matthieu. Verdadeiros pioneiros, adotaram a agricultura biológica já em 1950 e a biodinâmica em 1974. Com cerca de 300 hectares distribuídos por várias denominações prestigiadas, a Famille Perrin é o maior proprietário de terras da região, reconhecida pelo seu compromisso ambiental e pela excelência dos seus vinhos.

O vinhedo

A cuvée provém de um vinhedo arrendado de dois hectares, situado na denominação Rasteau. Orientado a sul e protegido do mistral, as vinhas crescem em antigos terraços compostos por seixos rolados à superfície, com margas arenosas e argila em profundidade. Estes solos armazenam o calor diurno e libertam-no durante a noite, favorecendo a maturação ideal das uvas.

A colheita

2022 foi marcado por um inverno e uma primavera particularmente quentes e secos, garantindo uma excelente saúde da vinha. Temperaturas de verão recorde aceleraram o ciclo vegetativo, antecipando a colheita em cerca de dez dias. Algumas chuvas em setembro trouxeram uma humidade benéfica, exigindo uma seleção cuidadosa, mas resultando em uvas de qualidade excecional.

Vinificação e estágio

As uvas do L'Andéol 2022 são colhidas manualmente com uma meticulosa seleção bago a bago. A fermentação, a temperatura controlada, divide-se entre cachos inteiros e uvas desengaçadas. O estágio dura 12 meses antes do engarrafamento, realizando-se em 90% em cubas de aço inoxidável e 10% em foudres de carvalho francês de 450 litros, permitindo ao vinho completar a sua fermentação maloláctica enquanto preserva a vivacidade do fruto.

Castas

Este vinho é um blend de Grenache (95 a 98%) e Syrah.