E. Guigal : Brune et Blonde 2021
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Descrição
O toque sedoso e a riqueza de um grande vinho Côte-Rôtie
A propriedade
A Quinta E. Guigal foi fundada em 1946 por Etienne Guigal, em Ampuis. Seu filho, Marcel, assumiu em 1961. Hoje, a 3ª geração continua o legado e os valores desta icônica casa familiar no Vale do Rhône.
Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, a Quinta E. Guigal supervisiona um mosaico de vinhas localizadas em várias denominações que formam uma gama de vinhos de qualidade impecável.
Ao longo das colheitas, a casa E. Guigal tem experimentado um forte desenvolvimento, tornando-se notavelmente proprietária em 1995 do famoso Château d’Ampuis, bem como de várias propriedades vinícolas (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys, em Châteauneuf-du-Pape).
O vinhedo
Brune and Blonde é um vinho do Vale do Rhône produzido a partir de parcelas plantadas em terraços íngremes. Com aproximadamente 35 anos, as vinhas são plantadas em solos de xisto e calcário-silicioso na Côte-Blonde e ricos em óxidos de ferro na Côte-Brune.
Vinificação e envelhecimento
Seleção rigorosa antes da vinificação em tanques de aço inoxidável. Remontagens regulares, controle das temperaturas de fermentação e depois maceração por quase 3 semanas. Este vinho Côte-Rôtie é envelhecido em barris de carvalho (50% madeira nova) por 38 meses.
Blend
Syrah
Viognier
Características e conselhos de degustação para a cuvée Brune and Blonde 2021 da E. Guigal
Prova
Cor
A cor apresenta um tom rubi intenso, com reflexos profundos e luminosos.
Nariz
Expressivo e refinado, o nariz revela uma mistura de especiarias doces, pequenos frutos vermelhos e nuances finas de madeira.
Paladar
No paladar, o ataque é suave e equilibrado, carregado por taninos sedosos. Os sabores de framboesa e amora se combinam com delicadas notas de baunilha para um final suave.
Serviço
Para uma degustação ótima, sirva entre 16°C e 18°C.
Harmonização de comida e vinho
Este vinho combina perfeitamente com carnes vermelhas, caça e uma fina seleção de queijos maturados.
