Domaine Zind-Humbrecht : Riesling "Heimbourg" 2022

Encorpado e rico, com grande fruta amarela e uma estrutura ampla no palato suculento de médio a encorpado. Acidez vibrante, mas são os taninos finos que conduzem o final longo e bastante dramático. De uvas cultivadas biodinamicamente. Beber agora ou guardar.

O 2022 Riesling Heimbourg foi colhido ao lado do Brand Grand Cru, em duas parcelas íngremes: uma voltada a sudoeste e a outra totalmente a oeste, enraizadas em calcário pobre rico em ferro. Um toque de redução confere uma névoa sílex a citrinos intensamente zestados que reúnem limão Meyer, toranja e tangerina. No paladar, é maduro e suculento, com acidez serena e expansiva que espalha uma zest de toranja. Aromas belamente matizados resultam num vinho suculento e refrescante. (Seco)

Calcário oligocénico, solo vermelho. Bastantes pedras e boa drenagem, com um pouco mais de peso na parte inferior da encosta. O bouquet é subtil e fiel à casta, com notas de fruta de caroço e um toque de camomila. Salino no ataque, o vinho apresenta dimensão e substância. É bem sustentado por uma acidez estruturante e por amargos subtis que firmam o final. Um vinho fresco, saboroso e ambicioso. Pode ser apreciado jovem, mas dispõe de excelente potencial de guarda.