Domaine Zind-Humbrecht : Caisse Riesling "Heimbourg" 15, 16, 18, 20, 21, 22

A expressão de um Riesling alsaciano elegante e mineral através de seis colheitas contemporâneas

A propriedade

Fundado em 1959 na sequência da união de duas famílias de viticultores, o Domaine Zind-Humbrecht é uma verdadeira referência na Alsácia. Localizada em Turckheim, a vinha estende-se hoje por 40 hectares em terroirs excecionais. Atualmente, Olivier Humbrecht, o primeiro francês a tornar-se Master of Wine, é o proprietário e diretor-geral desta prestigiada propriedade. Pioneira e profundamente respeitadora do seu ambiente, a propriedade destaca-se pela sua viticultura certificada biológica e biodinâmica, procurando sempre exprimir a autenticidade dos seus solos.

A vinha

Este vinho provém do terroir de Heimbourg, situado em Turckheim, na Alsace. As vinhas, plantadas em 1994, prosperam numa encosta íngreme com excelente exposição a sudoeste. O solo, pouco profundo e bastante pedregoso, é composto por margas calcárias do Oligoceno. Este solo margo-calcário, particularmente rico em ferro, confere ao vinho o seu caráter único. Os rendimentos são estritamente limitados a 21 hl/ha.

A caixa

Esta caixa de Riesling "Heimbourg" é um convite refinado para descobrir 6 grandes colheitas da história contemporânea deste grande vinho branco da Alsácia:

2022
Cor amarelo-dourado pálido, com um nariz expressivo após arejamento ou decantação, revelando intensos citrinos e uma clara assinatura calcária que combina notas pedregosas e frutos brancos. Na boca, o vinho é vivo, maduro e preciso, impulsionado por uma acidez brilhante e um final seco.

2021
Bela cor amarela luminosa. O nariz revela uma fina mineralidade calcária, realçada por notas de citrinos e bergamota, com um toque de especiarias. Na boca, é tenso, sustentado por uma acidez vibrante e refrescante, com um final fino e elegante.

2020
A cor revela um tom amarelo-palha claro. O nariz é marcado pelo calcário de Heimbourg, combinando citrinos e uma mineralidade complexa com acentos austeros e fumados. Na boca, o vinho seduz pela sua delicadeza e precisão, apoiado por uma acidez madura e afirmada.

2018
Cor amarela intensa e vibrante, com um nariz muito apelativo que combina mineralidade calcária e notas florais, seguidas por aromas mais clássicos de citrinos após arejamento. Na boca, o ataque é elegante, antes de uma estrutura mais firme assumir o controlo, conduzindo a um final longo, preciso e tenso.

2016
Cor amarela brilhante, com um nariz solarengo que evoca imediatamente maturidade e intensa fruta. Na boca, o vinho é amplo e enérgico, seguido de um final elevado pela salinidade calcária, sugerindo excelente potencial de envelhecimento.

2015
Cor amarela brilhante, com um nariz mineral marcado por citrinos, ainda influenciado pelo estágio sobre borras e necessitando de tempo para se abrir. Na boca, é elegante e delicado, longe de um estilo excessivamente potente. O calcário aporta uma fina amargura e uma verdadeira tensão, com um final longo, seco e muito clássico, concebido para envelhecer.

Casta

Este vinho é elaborado exclusivamente a partir de Riesling (100%).