Domaine Santa Duc : Les Saintes Vierges 2019

Tem uma boa sensação de garra, com sabores frutados de ameixa, framboesa e amora suculentos e ainda ligeiramente compactos em destaque, enquanto notas de raiz de alcaçuz, madeira de macieira e garrigue seca completam o conjunto. Mostra mais potência do que pureza, mas é solidamente construído. Grenache, Mourvèdre e Counoise. Melhor de 2024 a 2038. 400 caixas produzidas, 50 caixas importadas.

Adoro toda a intensidade no nariz, com flores frescas de primavera, rosas, especiarias e kirsch. Elegante, de corpo médio, sedoso, fresco, refinado e com uma bela sensação de pureza da fruta, aqui tudo funciona, tornando-o muito fácil de beber. Deve envelhecer e evoluir por 15 anos ou mais, e ainda assim ser bastante fácil de apreciar cedo na sua vida. Beber de 2023 a 2038

Granada carmim intensa, reflexos púrpura, orla mais ampla em ocre. Fina especiaria herbal, um toque de garrigue, fruta de cereja madura, sutis notas de baunilha e nougat, ainda algo contido. Suculento, amoras maduras e cerejas escuras, violetas cristalizadas, taninos de suporte, fina expressão de fruta, final salino, cheio de finesse, bebe-se muito bem, toque de limão no retrogosto.

O 2019 Châteauneuf-du-Pape Les Saintes Vierges é mais um vinho lindo. Cerejas maduras, mirtilos, pétalas de rosa, especiarias e notas de flores primaveris aparecem no nariz, e no palato destaca-se pela sua bela elegância e pureza. De corpo médio a encorpado, com taninos maduros e polidos e uma frescura notável, vai evoluir durante 15 anos sem qualquer problema.