Domaine Comte Abbatucci : Monte Bianco 2015

Um vinho tinto da Córsega deslumbrantemente elegante

No topo dos maiores produtores de Córsegaé incontestavelmente o Domaine Comte Abbatucci. Biodinâmica, lavoura a cavalo, pastagem das fileiras de vinha mantidas pelo bando de ovelhas de Domaine, o respeito pelo terroir é uma prioridade em todos os momentos.

Produzida em quantidades muito limitadas, a cuvée Monte Bianco 2015 da Domaine Comte Abbatucci revela com pureza e autenticidade a expressão da casta emblemática Sciacarello dos maiores terroirs de arenas graníticas desta zona situada no sul da Córsega.

Uma colheita generosa e ensolarada, 2015 terá revelado a excelência do Monte Bianco Domaine Comte Abbatucci. Elaborada com o maior cuidado, a cuvée Monte Bianco é produzida a partir de uma vindima não esmagada, depois de as uvas terem sido alimentadas por gravidade até à adega. Após várias semanas de maceração, o vinho é amadurecido durante 12 meses em cascos de 600L e demi-muids de modo a dar um toque amadeirado discreto, preservando ao mesmo tempo o brilho do fruto.

Cor cereja preta cintilante com reflexos rubi, poder aromático do bouquet pontuado com notas de frutos vermelhos dando lugar a aromas amadeirados e minerais típicos do ADN de Domaine Abbatucci, Monte Bianco 2015 joga a partitura da complexidade na beleza. A vindima desenrola-se com elegância na boca com uma estrutura tânica soberba que se estende até um final longo.