Clos Venturi : Chiesa Nera 2022
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Descrição
Características e conselhos de degustação do Chiesa Nera blanc 2022 de Clos Venturi
Degustação
Cor
A cor palha pálida exibe reflexos esverdeados.
Nariz
O nariz combina aromas de frutas brancas, ervas de maquis selvagem, flor de cidra e tangerina.
Paladar
Os aromas cítricos e as ervas aromáticas fundem-se num paladar persistente e muito refinado.
Um vinho branco da Córsega que alia elegância e expressividade
A propriedade
Localizada na aldeia de alta altitude de Ponte Leccia, Clos Venturi é uma das propriedades mais recentes da Córsega, criada no início dos anos 2000 após a subdivisão dos melhores terroirs do Domaine Vico, outra propriedade de Jean-Marc e Manu Venturi.
O vinhedo
Esta propriedade corsa gere um vinhedo de cerca de vinte hectares.
O vinho
Este Chiesa Nera blanc é um vinho de França produzido a partir de vinhas plantadas em solos de arenito, voltadas para sul/sudeste.
Vinificação e envelhecimento
Colhidas manualmente, as uvas são desengaçadas antes de uma maceração de 48 a 72 horas em cubas de betão ovais. Prensagem pneumática. Fermentação com leveduras indígenas em foudres. O envelhecimento decorre durante 20 meses em cubas de betão ovais e 4 a 6 meses em garrafa.
Castas
Biancu gentile, vermentinu e genovese.
