Clos Marie : Simon 2011
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Avaliação e classificação
ParkerDescrição
Um vinho excepcional de Languedoc - Pic Saint Loup, tanto subtil como generoso
A propriedade
No coração da denominação Pic Saint Loup, o Clos Marie tem sido uma referência entre as propriedades de Languedoc desde 1995. Fundada por Françoise Julien e seu marido, o enólogo Christophe Peyrus, a propriedade recebe o nome de Marie, avó de Françoise, que outrora cultivava algumas parcelas de vinha para a cooperativa local.
Assumindo este património familiar, o casal empreende uma profunda transformação da vinha com o objetivo de valorizar os terroirs da região através de cuvées de grande personalidade. Hoje, o Clos Marie estende-se por quase 22 hectares cuidadosamente cultivados.
A vinha
A cuvée Simon provém de vinhas plantadas a meio da encosta em solos argilo-calcários, característicos do Pic Saint Loup. Este terroir excepcional permite uma maturação ideal das uvas, conferindo ao vinho intensidade, frescura e equilíbrio.
O blend
Este Simon 2011 do Clos Marie é o resultado de um blend de grenache, syrah e mourvèdre.
