Clos Henri : Clos Henri Pinot Noir 2023

Características de prova e conselhos de serviço para Clos Henri 2023 Pinot Noir

Prova

Nariz
O nariz combina aromas frutados (cereja, ameixa recém‑espremida) com notas de alcaçuz.

Boca
Aliando potência e concentração, a boca encanta com notas de licor de cereja e taninos firmes, juntamente com uma aderência textural.

Um Pinot Noir neozelandês refinado e complexo

A propriedade

Aninhada nas encostas do Vale de Wairau, em Marlborough, Clos Henri é uma propriedade de referência na Nova Zelândia, gerida por um ícone de Sancerre: a Famille Bourgeois, viticultores há 10 gerações. Desejosos de revelar os melhores terroirs de Pinot Noir e Sauvignon Blanc, Rémi e Jean‑Marie Bourgeois partiram à descoberta do mundo em busca de uma pérola rara. Após uma longa procura, a família escolheu a Nova Zelândia, fundando a Clos Henri em 2000. Hoje, a propriedade abrange 110 hectares de vinhas, dos quais 42 hectares são certificados em agricultura biológica.

A vinha

Abençoada com solos glaciais, a propriedade possui um dos terroirs mais diversos do Vale de Marlborough. Moldados por três períodos geológicos distintos, os solos são compostos por camadas de argilas transportadas pelo vento e seixos rolados.

Vinificação e estágio

O Clos Henri Pinot Noir inicia a fermentação em inox antes de estagiar durante 11 meses em barricas de carvalho francês.

Casta

Pinot Noir.