Château Suduiraut 2016

Inusitadamente maciço, denso, mas também bem estruturado, com nesta fase um licor quase indigesto; o tipo de Sauternes que precisa amadurecer—imponente, feito para a próxima geração, surpreendente.

Estilo poderoso, com uma mistura de sabores de pêra cremosa, figo, papaia e dióspiro, generosamente entrelaçados com notas de crème brûlée e mel de flor de laranjeira, culminando num final com toque de gengibre. Em linha com a personalidade acessível da safra, mas com notável maior amplitude e profundidade do que a maioria dos seus pares. Melhor entre 2023 e 2038. Produzidas 5.333 caixas.

Um Sauternes muito concentrado, uma cornucópia de papaia seca, ananás e manga, além de laranja cristalizada e flores tropicais que impressionam. Embora permaneça em pano de fundo, há uma grande acidez neste vinho que o mantém muito direto e limpo, apesar da exuberante extravagância. Final brilhante e cítrico. Beber agora ou guardar.

Prova às cegas. Aromas doces, acetinados, de coco. Mais lisonjeiro do que refrescante. Já pronto para beber. Muita coisa a acontecer – como um curry realmente sofisticado! Longo, com muitas camadas de sabor e entusiasmo. Kerpow! (JR)

O 2016 Suduiraut é fabuloso. Notas de crème brûlée, maracujá, casca de tangerina e flores exóticas saltam da taça. Impressiona como a Suduiraut consegue oferecer tanta intensidade de sabor e ainda assim manter-se tão graciosa e elegante. Os 140 gramas de açúcar residual estão muito bem integrados. É um vinho lindíssimo.

Bastante floral por natureza, o vinho equilibra frescura, pêssegos melados, ananás, damascos e baunilha com frutos tropicais suculentos e melados.

Amarelo esverdeado médio, reflexos prateados. Aromas de damasco maduro, mel claro, pêssego amarelo e um fino toque de botrytis. No paladar, estilo Auslese suculento e potente, com claro açúcar residual, bom comprimento, safra opulenta, de caráter mais barroco. É um vinho doce potente.

Notas finas de tosta no nariz, amêndoa, ananás grelhado, pêssego, citrinos, especiarias secas com madeira discreta. No paladar é ousado, de textura arredondada, camadas de fruta untuosa e um final opulento e redondo.

No que diz respeito aos Sauternes, o 2016 Château Suduiraut exibe uma cor dourado médio e um buquê fresco, límpido e lindamente perfumado de flor de laranjeira, ananás melado e flores, com botrytis notável, que pode faltar em vários Sauternes de 2016. Com acidez moderada, textura carnuda e encorpada e muita fruta, está mais voltado para ser apreciado nos próximos 10–15 anos do que para um envelhecimento excessivamente prolongado.

Amarelo médio com reflexos dourados. Que concentração, com mirabelas maduras e sumo de marmelo. No palato é oleoso, quase xaroposo, novamente muito compacto com flor de laranjeira, mel de acácia e licor Cointreau num final interminável. De onde vem esta concentração, perguntei a Pierre Monteguet? «Colhemos 23 hl/ha, mas apenas 35% disso é Grand Vin!», foi a sua resposta. Avaliação de potencial!

Kunz amostra de barrica 17: (94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc) Bouquet opulento, denso e poderoso, peras cozidas, damascos, massa de biscoito, menta. Paladar aveludado e bem entrelaçado, com estrutura generosa, doçura marcada, boa acidez, aromas densos e variados, final longo, opulento e cremoso. Ainda pode evoluir.

(94% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc) Bouquet opulento, denso e potente, com peras cozidas, damascos, massa de biscoito e menta. Palato aveludado, bem entrelaçado, com estrutura generosa, doçura pronunciada, boa acidez, aromática densa e multifacetada, final longo, farto e cremoso. Ainda pode evoluir. 18/20 2026 - 2050

O 2016 Suduiraut tem 145 g/l de açúcar residual. De cor dourado-limão pálido, salta da taça com aromas vivos e juvenis de tarte de limão, cordial de lima e flor de laranjeira, além de sugestões de noz-moscada, maçapão e crème brûlée. No palato, é rico, sedutor e encorpado, com um impacto poderoso de fruta, sustentado por uma linha de frescor impecável e uma textura decadentemente oleosa, finalizando longo e perfumado.

Belo nariz que evoca damasco em calda, com uma pequena nota de frangipane. Um vinho pleno em boca, mas nunca dominado pela riqueza da sua licor: a força do seu terroir confere-lhe muita firmeza.

Agradável frescura no bouquet, com raspas de citrinos e nuances de Cointreau! Denso e sedoso no ataque, o vinho tem volume, riqueza, mas também tensão. O equilíbrio mágico de Barsac… no contexto amplo de Suduiraut. Isso também é harmonia… já se pode começar a bebê-lo, mas eu, pessoalmente, esperaria mais um pouco!

Logótipo na rolha: CB Cor amarelo-dourado, com reflexos verdes. Nariz intenso, fino e subtil, com fruta pura e madura. Delicado no ataque, macio no meio de boca, sedoso; o vinho prolonga-se um pouco macio na persistência, com um comprimento normal.

95–97. Amostra de barrica. É um vinho denso, cheio de fruta rica, laranja amarga e damasco. A fruta madura é equilibrada pela intensa botrytis, ao mesmo tempo que a acidez do vinho lhe traz frescura. Um grande vinho com excelente potencial de guarda.