Château Olivier 2016

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Outras colheitas

Um vinho branco Pessac-Léognan de grande complexidade

Château Olivier blanc é um Grand Cru classé produzido na denominação de Pessac-Léognan. De uma vinha de 8 hectares, beneficia de vinhas com 30 anos em média, plantadas em solos compostos por cascalho gunziano e subsolos de pedra argilo-calcária. O vinho é envelhecido em barris, com uma proporção de um terço de barris novos, durante 12 meses sobre as borras. A mistura para a colheita de 2016 é de 75% Sauvignon Blanc, 23% Semillon e 2% Muscadelle.

A vindima de 2016 ofereceu condições climáticas excepcionais. O Inverno foi marcado pela suavidade e elevada pluviosidade, antes de uma Primavera muito húmida. No entanto, uma pequena janela no final de Maio e início de Junho permitiu uma floração homogénea soberba da videira. O Verão foi então quente e seco até 13 de Setembro, quando as chuvas limitaram o stress hídrico e aumentaram o amadurecimento dos bagos. A vindima das castas brancas decorreu entre 8 e 19 de Setembro.

Na degustação, a château Olivier blanc 2016 mostrou grande complexidade. O vinho é rico e muito aromático, graças ao Sémillon (rico e aromático) e ao Sauvignon Blanc que confere ao vinho aromas carnosos e expressivos.

Parker : 91 / 100
Wine Advocate-Parker :
The Olivier 2016 Blanc gives up elderflower, lime juice and fresh Bosc pear scents with touches of honeysuckle, crushed stones and waxy lemons. Medium-bodied, the palate delivers wonderful tension and intensity with loads of honeyed citrus layers and a perfumed finish.
BordeauxPessac-Léognan
Alcool
13.5

Grape varieties
Sauvignon Blanc/Sémillon/Muscadelle

Dessert wine
Nao

Environment
áAgricultura racional

Country
França

Wine certification
AOC

Vineyard
Graves

Regiao
Bordeaux

Denominações
Pessac-Léognan

Cor
Branco

Productores
Château Olivier

Sweetness
Vinhos brancos secos

Classificaçao
Cru classé

Parker
91

Alergenos
Contém sulfitos