Château Larrivet Haut-Brion 2021

Expressivo e muito complexo, sedutor, perfumado, flores, ervas, amoras, cassis. Paladar vivo, muito equilibrado, fruta crocante, taninos de alta qualidade. Final longo e fresco. Muito conseguido.

Aromas suavemente macerados de cereja escura e groselha vermelha, com notas de chá, sândalo e toques saborosos que ampliam o leque. Entrega uma persistência sedosa no final, apesar do caráter mais recatado, evitando ao mesmo tempo o calcanhar de Aquiles da safra: uma austeridade granulosa e herbácea. Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Beber agora até 2029. 6.200 caixas produzidas, 1.240 caixas importadas.

Nariz fechado, alcaçuz, ardósia, chocolate negro, notas herbáceas e perfumadas. Perfil esguio e brilhante, bastante direto, mas com linda suculência e frescura; quase ácido, mas mantém-se no ponto certo, com energia e mordida da fruta. Tem alguma potência e concentração, com toques de calor e canela na língua, mas preserva a forma e o foco do início ao fim. Excelente para prazer descomplicado e consumo precoce. Termina com um elemento pedregoso e mentolado.

Notas de ervas secas, tapenade e fruta de amora-preta. De corpo médio, suculento e saboroso, com taninos de grão fino e final fresco. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Beber após 2024.

81% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc. Amostra de barrica. Boa combinação de frescura e maturação no nariz. Um vinho que parece afastar as vicissitudes da safra, oferecendo prazer relativamente cedo. Há nervo aqui! E comprimento. Talvez a sua composição integralmente de Cabernet tenha contribuído para isso? Textura elegante – e mais doce do que a maioria. Sensação de tinta doce. Grande equilíbrio. (JR)

O 2021 de Larrivet Haut-Brion apresenta um nariz leve, com notas de pastilha de morango, terra e um leve toque de grafite. O paladar é de médio corpo e equilibrado, mas parece bastante unidimensional, faltando profundidade e firmeza no final. Não é um mau Pessac-Léognan, mas é para consumo no curto prazo.

Notas de fumo, caixa de charutos, cacau, flores e cerejas negras dominam o nariz. No palato, o vinho é fresco, leve, de corpo médio, elegante e refinado, finalizando com cerejas e ameixas vermelhas doces e maduras, com um toque de hortelã-chocolate que surge no retrocesso. O vinho é elaborado com 61% de Cabernet Sauvignon, 21% de Cabernet Franc e 18% de Merlot. Beber de 2025 a 2042.

Rubi escuro com reflexos púrpura, borda ampla. Ameixa delicada, bagas silvestres escuras, notas de nougat e um toque de raspas de laranja. Fruta vermelha esguia, taninos vivos, delicadamente folhoso, final de malha solta.

O 2021 de cor rubi profunda do Château Larrivet Haut-Brion é composto por 81% de Cabernet Sauvignon e 19% de Cabernet Franc, envelhecido 80% em barricas e 20% em casco. É um belíssimo vinho desta propriedade, com abundante fruta vermelha e negra, além de aromas e sabores florais, mentolados e de cedro com toques herbáceos. É de corpo médio, apresenta boca elegante e viva, taninos maduros e um bom final. Um Graves notável para apreciar nos próximos 10–15 anos, aproximadamente.

Bouquet intensamente especiado, delicada nota fumada da barrica, um toque de avelã, contornos de mirtilo, alcaçuz e geleia de mirtilo. No paladar generoso, textura macia, nervo (um tanto) incisivo e um espartilho tânico bem apertado. No final encapsulado, cereja-brava, suco de abrunho e adstringência quebradiça, arredondada.

Kunz amostra de barrica 2022: (81% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 27 hl/ha, 12,9% vol. alcoólico, produção de 75.000 garrafas) Bouquet frutado, finamente cremoso, de corpo médio, cassis, tabaco, chocolate amargo. Paladar elegante e fresco, com fruta intensa e fina, bons taninos, estrutura delicada, aromática poderosa, final longo e refinado.

(81% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 27 hl/ha, 12,9% vol. álcool, produção 75.000 garrafas) Bouquet frutado, delicadamente cremoso, de corpo médio, cassis, tabaco, chocolate amargo. Palato elegante e fresco, com fruta intensa e precisa, bons taninos, estrutura delicada, aromática marcante, final longo e refinado. 17/20 2027 - 2045

Boa qualidade, fruta escura, alguma redução nos aromas iniciais, dando lugar a notas salgadas de folha de framboesa e fruto de cassis; perfil esguio, suculento e vibrante. Lote invulgar, sem Merlot, após geada e fraca vingagem; rendimento de 27 hl/ha. Para ficar atento e que será interessante em futuras verticais da propriedade. Provado três vezes.

O 2021 Larrivet Haut-Brion exibe uma cor púrpura granada profunda. Desabrocha da taça com graciosos aromas de coulis de framboesa e groselha‑preta esmagada, seguidos por notas de violetas, pau de canela e folhas caídas. No palato, de corpo leve a médio, a textura é macia e vibrante, com frutos vermelhos primorosamente equilibrados e um final apimentado.

Um lote sem Merlot pela primeira vez. Nariz suculento de belos frutos negros, com um toque de pimenta‑preta e notas minerais de xisto. Cativante e fresco no palato, assente numa base rica e especiada, com textura sedosa e fluida.

O nariz é elegante e oferece um poder controlado/raceado. Encontram-se notas de amora silvestre e pequenas frutas negras maduras, com toques mais subtis de grafite, finos traços de violeta, uma subtil ponta de lírio, moka e pimenta, assim como uma nota muito discreta de tostado e uma discreta nota mineral. A boca é frutada, focada na frescura, e oferece suculência, mineralidade, uma trama suculenta/polposa, acidez, fina fluidez, bela definição, salinidade/sapidez, tensão, pureza de fruto, um leve traço calcário, uma pequena densidade e um subtil lado de infusão. Um lado arejado na abordagem/nos equilíbrios. Na boca, este vinho expressa notas de pequenas bagas negras esmagadas, cassis e, mais levemente, bergamota, associadas a toques de framboesa bem madura, uma ponta de pequenas frutas vermelhas quase assadas, violeta, discretas pontas de cardamomo e uma subtil nota de grafite, tostado, fava-tonka e amêndoa torrada. Um fino traço fumado em fundo. Bela acidez no final/persistência. Boa duração.

Bela cor escura. Nariz intenso, de fruta madura. Delicado no ataque, muito bem construído no meio de boca, sedoso, fundente; o vinho acaricia o palato e termina longo, aromático e preciso. Um deleite de precisão e suavidade. Lote: 81% cabernet sauvignon (recorde histórico), 19% cabernet franc. Teor alcoólico: 12,95% – pH: 3,76. IPT: 83. Rendimento: 27 hl/ha.

Pela primeira vez, o lote é dedicado aos Cabernets: 81% de Cabernet Sauvignon e 19% de Cabernet Franc traduzem uma opção deliberada por uma expressão elegante, com subtis aromas florais. O ataque suave e o palato macio, fino e especiado conduzem a um final ligeiramente salino. A personalidade do château afirma-se, impulsionada por uma equipa muito empenhada.