Château La Mondotte 2019

Lindíssima expressão de fruta, com notas de amora-boysen, figo e amoreira avançando, exibindo simultaneamente músculo e refinamento: impactante, mas com sensação sedosa e exuberante. No final surgem sabores de tabaco doce, sous-bois e chá preto, e a granulação é notavelmente fina para a safra. Um clássico evidente. Merlot e Cabernet Franc. Melhor entre 2025 e 2040. 1.700 caixas produzidas, 140 caixas importadas.

Um arranque poderoso de frutos negros e azuis intensos; o charme deste vinho surge lentamente, com alcaçuz e chocolate negro amargo a aparecerem a partir do meio de boca, à medida que os taninos começam a relaxar. Há também aromas florais aqui, se lhes der tempo. Um vinho extremamente bem feito, cuidadosamente controlado e muito coeso, que se posiciona confortavelmente no topo da gama classificada, confiante do seu lugar. 70% de carvalho novo. Rendimento de 51 hl/ha.

Nariz perfumado de amoras, chá vermelho, cravinho, casca, raspas de laranja e chocolate amargo. Também sândalo e telha. Encorpado, com taninos mastigáveis porém macios e acidez fresca. Coeso e rico. Longo e musculado. Provar a partir de 2027.

Prova às cegas. Muito denso. Nariz rico e perfumado. Palato rico, de textura granulada. Um pouco secante no final. Sabores de groselha. Ainda assim vivo no palato, mesmo que não muito longo. (JR)

De cor profunda, o vinho é igualmente profundo no palato. Começa com uma intensa exibição de flores e potpourri, passando rapidamente a mostrar o restante do seu perfil aromático, que inclui caixa de especiarias, alcaçuz, cerejas infusionadas em chocolate, folha de hortelã e ameixas pretas. Encorpado, rico, intenso e opulento, o final permanece no palato, oferecendo um pano de fundo para todas as suas frutas opulentas, maduras e vibrantes e pedras trituradas. Beber de 2026 a 2055.

Rubi escuro, núcleo opaco, reflexos violáceos, orla delicada e brilhante. Delicado floral sustentando fruto de cereja madura, toque mineral, um traço de carvalho fino e casca de laranja cristalizada. Cerejas suculentas e maduras, nuances de frutos vermelhos, taninos sedosos, estrutura riquíssima em finesse, nuances salinas, possui um caráter delicado, quase estilo Pomerol, permanece longo, já muito sedutor, um vinho cheio de charme e classe.

Um vinho deslumbrante, que exigirá envelhecimento em garrafa. O 2019 La Mondotte vem de um minúsculo vinhedo situado mesmo ao lado de Pavie Decesse e é sempre um lote majoritariamente de Merlot com cerca de 15–30% de Cabernet Franc, estagiado em carvalho francês novo. Apresenta notas de cassis em compota, cerejas mais escuras, folha de tabaco, chocolate, grafite e nuances de brasa ardente. É um vinho encorpado, concentrado e poderoso, com boa acidez, taninos em crescimento e um final grande, verdadeiramente grande. Mantém o estilo mais clássico e focado da safra, mas é uma autêntica fera que cumpre o que promete. Guardem as garrafas por sólidos 7–8 anos ou mais, considerem-se afortunados, e terá 30–40 anos de longevidade.

79% Merlot, 21% Cabernet Franc, 51 hl/ha. Púrpura opaco, quase negro. Bouquet concentrado de cerejas silvestres, com muita especiaria de cassis e compota de ameixa d’ente ao fundo. No segundo plano, madeiras exóticas, alcaçuz e um ramalhete de violetas. No palato poderoso, com textura sedosa e uma estrutura tânica exigente, uma máquina de força indomável com extrato maduro e uma raça brilhante de suporte que lhe confere uma finesse (quase) mágica. No final focado e interminável, uma explosão de mirtilos, geleia de abrunho, pó de cacau e mineralidade profunda. Este é um La Mondotte para a eternidade. Tocou-me um pouco menos do que Canon La Gaffèliere!

Kunz amostra de barrica 2020: (79% Merlot, 21% Cabernet Franc) Bouquet escuro, altamente concentrado, complexo e aveludado: compota de cereja, chocolate amargo, grafite, Black Currant, cedro. Paladar poderoso, denso, estratificado e elegante, com um perfil aromático escuro e variado, muitos taninos finos, estrutura finamente musculosa, fruta escura e densa, final muito longo e vigoroso com muitos aromas persistentes. (19/20) 21: Amostra de barrica. A cor revela uma mistura intensa de vermelho‑rubi e carmim. Bouquet de bagas escuras, altamente concentrado e complexo: compota de cereja, chocolate amargo, grafite, Black Currant, cedro e madeiras nobres. No paladar, poderoso, denso, em camadas, com um extrato generoso e até rico, estrutura agradavelmente musculosa. Também aqui um perfil de fruta muito escura, indo do azul ao negro. Final intenso com ótimos aromas de boca. Será um «Winnerwein» muito popular!

(79% Merlot, 21% Cabernet Franc) Bouquet escuro, altamente concentrado, complexo e aveludado: compota de cereja, chocolate amargo, grafite, Black Currant, cedro. Palato poderoso, denso, estratificado e elegante, com aromática escura, densa e multifacetada, muitos taninos finos, estrutura finamente musculada, fruta escura e densa, final muito longo e vigoroso com muitos aromas persistentes. 19/20 2027 - 2060

Um blend de 79% Merlot e 21% Cabernet Franc, o 2019 La Mondotte apresenta uma cor púrpura-granada profunda. Salta da taça com notas de ameixas cozidas, compota de mirtilo e five spice chinês, com toques de sândalo e anis-estrelado. No palato, é encorpado, oferecendo compotas de frutos negros picantes, textura aveludada e final elevado e vibrante.

[ Notas Primeurs 2019: 95 ] Palato concentrado e voluptuoso. O final é longo, com uma espinha dorsal sedosa e de grande sensualidade. Daqui a cerca de dez anos desenvolverá notas de trufa e então alcançará a estatura das grandes safras de Mondotte. Com os anos, ganhará em refinamento e complexidade.

Esta colheita apresenta a austeridade dos calcários e, como corolário, a frescura. O vinho parece em plena expansão, superpotente nesta juventude que o torna mais fechado do que o habitual. Uma fase passageira: é preciso esperar que a juventude passe para descobrir o melhor.

Um vinho imediatamente rico no nariz, com notas de bolo de chocolate. Na boca, apresenta grande fluidez e uma frescura impressionante, que contrabalançam o hedonismo inegável deste vinho, com aromas opulentos e taninos sérios.

Intenso e complexo, o bouquet revela uma infinidade de facetas, com aromas de frutos negros, trufas e giz. Quanta concentração e densidade no palato, com taninos poderosos, de grão fino, em sintonia com a estrutura ácida. Esta última assegura a harmonia e valoriza literalmente a intensidade e a persistência aromática do final. Um vinho excecional!

O nariz é elegante e aromático, oferecendo potência, um bonito grão de raça, intensidade e precisão. Encontram-se notas de amora silvestre polposa/suculenta, cassis selvagem e, mais subtilmente, um sentido de lugar/terroir, associadas a toques de frutos azuis suculentos/frescos, bem como finas notas de folha de tabaco fresca, pimenta-de-cubeba e especiarias. A boca é frutada, equilibrada, de raça e elegante, e oferece uma trama fina e acidulada, um toque delicado, suculência, gourmandise, bem como tensão, precisão, profundidade, intensidade e potência (mas com finesse e equilíbrio). Na boca, este vinho expressa notas de cassis polposo/suculento, pequenos frutos pretos suculentos/polposos e mais ligeiramente de lírio, associadas a toques de sentido de lugar/terroir, pequenas bagas vermelhas silvestres polposas/suculentas, bem como finas notas de pimenta-de-cubeba, fava tonka/cacau, tostado, discretas notas de baunilha e caramelização. Boa persistência. Os taninos são elegantes e bem trabalhados. Muito subtis notas de amêndoa madura na persistência.

Cor quase negra. Nariz moderadamente aromático, com fruta madura. Um toque de especiarias. Macio no ataque, sedoso a meio de boca e bastante aveludado no desenvolvimento, o vinho termina agradável, saboroso, com um bom comprimento bem tecido.