Château La Mission Haut-Brion 2012

Características e conselhos de degustação para o Château La Mission Haut-Brion 2012

Prova

Nariz
O bouquet revela notas de grande maturidade com alcaçuz, acompanhado por toques frescos de menta. A fruta está presente com uma ligeira madeira de carvalho.

Paladar
A degustação revela um vinho equilibrado e harmonioso, com notável persistência.

Serviço e envelhecimento

O Château La Mission Haut-Brion 2012 requer uma hora de decantação antes de servir. Para ser guardado até cerca de 2052.

Um vinho grandioso, poderoso e harmonioso de Pessac-Léognan

A propriedade

Vizinho do ilustre Château Haut-Brion, o Château La Mission Haut-Brion é uma das referências icónicas de Bordéus, e tem sido durante séculos. Fundada no século XVI pela família Lestonnac, a propriedade foi então administrada pelos padres Lazaristas. Agora pertencendo ao património de Clarence Dillon e ao Príncipe Robert do Luxemburgo, o Château La Mission Haut-Brion continua a brilhar entre os maiores vinhos do mundo.

O vinhedo

Localizado nos municípios de Talence e Pessac, o Château La Mission Haut-Brion domina um vinhedo plantado em belos solos de cascalho, repousando sobre um subsolo de argila, areia, calcário e faluns (um calcário de conchas). As vinhas do Château La Mission Haut-Brion dão origem a grandes vinhos Pessac-Léognan.

A safra

2012 é caracterizada por uma heterogeneidade marcada. A brotação foi interrompida por um mês de abril frio e chuvoso. A maturação ocorreu lentamente, seguida pelos meses quentes e secos de julho e agosto. A colheita ocorreu de 19 de setembro a 9 de outubro.

Vinificação e envelhecimento

Envelhecimento em barricas de carvalho, 74% das quais são novas.

Blend

Merlot (62%)
Cabernet sauvignon (38%).