Château La Lagune 2011

Este lote de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 10% Petit Verdot apresenta taninos elevados, mas também uma cor rubi/ameixa escura intensamente saturada, notas de baunilha, groselha‑preta e chão de floresta, e uma personalidade de médio corpo e bem estruturada. Deixe-o na cave por mais alguns anos e desfrute-o ao longo dos 10–15 anos seguintes. Não fará ninguém esquecer os 2009 ou 2010 de La Lagune, mas é um esforço sólido para a safra.

Clara especiaria de pimenta escura, o Petit Verdot desempenha um papel desproporcional. Se você apenas permanecer com ele por um momento e permitir que a especiaria se espalhe pelo paladar, vem então um retorno de menta, alcaçuz concentrado e uma onda de fruta negra na medida certa de suculência. Boa sustentação e aderência, impressionante no conjunto e praticamente pronto para beber agora. A austeridade mantém tudo contido, mas há charme e caráter. Rendimento de 35 l/ha. 50% carvalho novo.

Um 2011 equilibrado e frutado, com caráter mineral, leve toque floral e notas de frutos vermelhos. Corpo médio a encorpado, taninos vibrantes e final fresco. Vivo para a safra. Prove em 2017.

Notas de couro, com um toque de baunilha doce. Muito cassis e café torrado. Bastante moderno. Cristalino. (RH)

O 2011 La Lagune apresenta no nariz fruta vermelha bastante carnuda, com notas de caixa de charutos e carne cozida. No palato é de corpo médio, com taninos secos, tabaco e pimenta‑preta, embora pareça algo atenuado no final. Mostrava-se muito melhor há quatro a cinco anos no château, por isso deixo um ponto de interrogação na minha pontuação. Prova cega na degustação anual dos 10 anos.

O vinho foi elaborado a partir de um lote de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 10% Petit Verdot. Já se mostra bem, com corpo médio e um caráter leve, de fruta vermelha, ervas e especiarias. Contudo, o final é curto. Beba-o jovem.

Rubi escuro, reflexo púrpura, leve claridade na borda. Aromas contidos, ligeiramente herbáceos, um toque de cerejas vermelhas e ameixas, um pouco de baunilha e canela. Notas de frutos vermelhos, perfil esguio, vivo, final mineral e cítrico, descomplicado e agradável.

Púrpura-granada intenso, denso no centro, reflexos violáceos na borda. Bouquet abafado, molho de soja, demi-glace, ameixas escuras deixadas de lado; por trás, amoras tentam desesperadamente subir ao nariz. No palato, maltado, com textura cheia e bom equilíbrio; convence bem mais do que no primeiro nariz, com final mostrando taninos extraídos, firmes. Aqui claramente se quis mais do que o ano permitiu. Avaliação pura de potencial, mas não de prazer:

Púrpura-granada intenso, denso no centro, com reflexos lilás na borda. Bouquet surdo, molho de soja, demi-glace, ameixas escuras esquecidas; por trás, amoras tentando desesperadamente subir no quadro aromático. No palato, maltado, com textura cheia e bom equilíbrio; convence bem mais do que no primeiro nariz, mostrando taninos extraídos, firmes, no final. Aqui se quis claramente mais do que o ano permitiu. Avaliação de puro potencial, mas não de prazer:

Bouquet doce, de bagas vermelhas e floral, cassis vermelho, framboesas, menta, madeira fresca. Palato sedoso, leve, mais esguio, com fruta doce, taninos finos, aromática delicada, final seco. 16/20 2017 - 2030

Um vinho macio e suave, com bela estrutura e notas de cravinho, e um longo final. Uma bela conquista para a safra com este vinho muito elegante.

Bela finesse aromática, com um lado filigranado e complexo. Notas de framboesa e também de cereja, com um toque que lembra um pouco a Borgonha. Que frescura. No paladar, o vinho tem um ataque agradável, mas falta-lhe alguma expressão e densidade. Os taninos ainda têm dificuldade em rivalizar com a estrutura, mas a fruta dá as caras no final, o que é, no conjunto, promissor. Um vinho que ainda precisa revelar-se, mas que já apresenta argumentos convincentes.

Bonito vermelho escuro. Nariz moderadamente aromático, fino, frutado e preciso. Entrada suave na boca. O vinho desenvolve-se num corpo macio e numa trama distinta. Esbelto e saboroso, termina com comprimento normal, com taninos frutados e sempre saborosos.