Château La Fleur 2020

Alcatrão defumado e cravinho no nariz, um pouco fechado e mastigável, mas claramente bem elaborado. A estrutura tânica está totalmente em evidência, suavizada por frutos silvestres ricos e generosas lascas de chocolate amargo. Um vinho Dassault, com a assinatura da casa.

Tinto rico e estratificado que revela muita fruta e taninos aveludados, com um subtom cítrico e de azeitona preta a acompanhar a fruta madura e saborosa. Pleno e intenso. Dê-lhe dois ou três anos para amaciar e refinar. Beber a partir de 2025 e nos anos seguintes.

O 2020 La Fleur é difuso e carece de definição no nariz. No palato é doce e enjoativo, com um final amargo. Abaixo do nível da safra. Uma segunda garrafa é melhor e mostra mais frescor, mas ainda não merece superlativos.

Flores, cerejas e fumaça surgem com facilidade no nariz e no paladar de médio corpo, macio-sedoso, doce e polido. Beber de 2023 a 2036.

O 2020 Château Perron La Fleur provém de solos mais arenosos e é 100% Merlot de vinhas muito velhas. Ameixas maduras, cerejas mais escuras, íris e violetas surgem desta beleza; é de corpo médio, com boa acidez e um ótimo final. É um Lalande de Pomerol floral, equilibrado e incrivelmente impressionante, que eu ficaria entusiasmado em beber a qualquer momento na próxima década.

87% Merlot, 11% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Púrpura profundo com centro opaco e orla violeta. Bouquet complexo de mirtilo alpino, tabaco brasileiro e alcaçuz, com delicadas notas de violeta ao fundo, geleia de sabugueiro e rebuçados de groselha‑preta. No palato, macio, com textura cremosa, encantadora doçura de extrato, trama tânica bem apertada e corpo musculoso. Final focado em cereja selvagem e grafite, sustentado por delicadas notas firmes do stress hídrico; ainda pode evoluir!

Kunz amostra de barrica 2021: bouquet sedoso e amplo, compota de morango, cerejas, chocolate, madeira. Palato firme, de médio corpo, fortemente extraído, com taninos finamente arenosos, boa aromática, estrutura burguesa, final amargo.

Defumado e intenso, frutos negros concentrados com chocolate e expresso. Boa qualidade, família Dassault, consultor Jean-Philippe Fort, 28 ha.

Encantador, o nariz convida a explorar mais a fundo estas generosas vagas de frutos negros em compota. Um nariz simultaneamente muito fresco e marcado por manteiga de cacau. O ataque é cremoso, carnudo, depois surge na boca – gulosa e salivante – uma certa firmeza, com taninos bastante sólidos e um final tão longo quanto vivo.

O caráter suave e redondo de La Fleur 2020 aponta para um vinho de prazer a ser apreciado na sua juventude. O bouquet dá o tom com aromas de frutos silvestres, chocolate e alcaçuz. Um vinho harmonioso, elegante e convidativo.

Perfume delicado, exalando aromas de fruta negra polida. O palato é reto, um pouco fechado, construído em torno de uma coluna ácida dominante, enquadrada por taninos firmes. Crocante e digesto.