Château Haut-Batailley 2023

Tabaco, fruta escura, subtom mineral; palato firme, fruta crocante, taninos marcantes e aveludados, final salino; pode envelhecer.

Framboesas e groselhas‑pretas perfumadas no nariz, com toques florais também. Roxo vívido no copo. Algumas notas herbais, alcaçuz e mentol/eucalipto. Bem estruturado, com energia e suculência, mas fresco e elegante. Gosto do peso, taninos suficientes, bem integrados, mas que conferem estrutura e força. Não é pesado, tem realmente uma veia clara de frescura muito apelativa. Bastante mirtilo fresco, menta, grafite e alcaçuz no final. Quase mastigável, mas limpo e direto. Lapidado, porém com potência e profundidade. Realmente muito bom.

71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot. Amostra de barrica. Linda pureza de fruta. Certa opulência, mas fresco e bem definido. Taninos sedosos e longos, porém presentes. Persistência no final. Muito bem elaborado. (JL)

Framboesas negras, chocolate, menta, flores, espresso e groselhas compõem o perfil aromático. Em boca, é vivo, preciso e crocante, com uma expressão vibrante de groselhas e especiarias, e um final mastigável e cheio de energia, repleto de groselha vermelha. O vinho foi elaborado a partir de um corte de 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 4% Petit Verdot. Esta é a primeira vez que o Petit Verdot é incluído no corte. Beber de 2029 a 2055.

Rubi escuro, reflexos púrpura, clareando na borda. Fino bouquet frutado, cerejas maduras, um toque de cravo, bouquet convidativo. Bagas escuras suculentas, taninos firmes, boa complexidade e frescor, final mineral, retrogosto delicadamente herbáceo, beneficiará de mais envelhecimento.

71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot. Bouquet delicado de frutos vermelhos, sândalo, chá de rosa-mosqueta arrefecido e puré de arando-vermelho. No palato, perfil firme com um espartilho tânico apertado; mantém-se denso, com nervo e corpo musculado. Final concentrado de groselha vermelha, urze e uma adstringência farinácea. Um Pauillac purista que não esconde a sua proximidade a St. Julien.

Com elegância e finesse, este vinho mostra por que Haut-Batailley difere tanto em personalidade de Lynch Bages neste conjunto, com uma nota perfumada de violeta e peónia que quase o leva a St Julien, enquanto os taninos se constroem lentamente, fixando-o em Pauillac. Fumo, fogueira e ardósia misturam-se com amora e mirtilo. 65% de carvalho novo para estágio

Nota: 92–94. Notas suavemente florais (íris, rosa-almiscarada) unem-se a aromas de fruta negra, puros e sedutores, com um toque de pimenta-branca e um traço de fumo, num bouquet harmonioso e muito refinado. Ataque de boca perfeitamente equilibrado, que destaca camadas profundas de fruta antes de revelar taninos granulosos e levíssimos. Um vinho vertical que preenche toda a língua até ao alto do palato, com acidez pura e revigorante.

Os sabores de compota de ameixa, boysenberry e amora são aqui vivos e generosos, desdobrando-se sobre uma estrutura acariciante. Notas de tinta, violeta e anis acrescentam amplitude, enquanto um toque de ferro fundido surge bem no final para que você saiba que é um Pauillac. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Melhor de 2027 a 2039.