Château Gruaud Larose 1996

Na garrafa, Gruaud Larose parece ter retornado à forma que apresentava quando o provei pela primeira vez em amostra de barrica – um vinho elegante, surpreendentemente civilizado, de corpo médio, sem a força e o poder esperados deste terroir e safra. Ainda possui excelente densidade, além de sabores de ervas tostadas, alcaçuz e groselha preta entremeados por aromas de incenso. O vinho é de corpo médio a encorpado, puro, rico e pronto. Maturidade prevista: 2004-2018.

Violeta, amora e flores no nariz. Encorpado, com taninos ultrafinos e final médio. Pronto. — Retrospectiva de Bordeaux ’95/’96. Beber agora.

Rubi escuro com reflexo enegrecido. No nariz, notas de cedro seco muito clássicas – claramente terciárias. Ataque doce e fruta muito redonda, com praticamente nenhum tanino perceptível. Tão doce que mal tem frescura suficiente, mas seria um vinho muito atraente e rechonchudo para beber agora. Bom ataque. (JR)

1996 Gruaud Larose abriu com aromas de curral, tabaco, terra e notas pouco limpas. De médio a encorpado, com personalidade esguia e rústica e um final terroso com sabor a cassis, não é um sucesso para uma safra em que tantos grandes vinhos foram produzidos no Médoc. Não vejo este vinho melhorar com a idade.

Granada-púrpura médio, com finos tons de evolução na borda. Bouquet de fruta ligeiramente em compota, groselha com perfil de rebuçado, compota de ameixa vermelha, notas de umami, caldo de galinha, nariz ligeiramente suado com perfume de camurça. No palato, cassis vermelho, cerejas bravas, corpo médio, acidez ainda não totalmente madura, mas que confere ao vinho um bom comprimento e mais garantia de evolução. O nariz de estilo borgonhês agrada mais do que o palato; um Gruaud de estilo artesanal, corrigido em safras posteriores.

97: Amostra de barrica (19/20): bouquet cativante, agradavelmente doce, muito complexo e expansivo, fumaça, muito quente, passas. Palato suculento e macio, taninos finos, adstringência régia, muito longo. Uma safra de topo em Gruaud, muito semelhante à de 82. 99: Granata-púrpura médio, denso no centro, mas clareando na borda. Bouquet cedroso com aromas de madeiras nobres, um toque de tabaco dominicano, seguido por uma nota delicada de ameixa seca. Palato bem proporcionado, muita carne e matéria, porém já com taninos bastante finos, quase régios, adstringência que envolve o palato, fluxo finamente arenoso, ainda granuloso. (18/20). 05: Granata-púrpura médio, sutis tons de evolução na borda. O bouquet mostra uma fruta um pouco em compota, com groselhas um pouco verdes, compota de ameixa vermelha, mas misturam-se notas de glutamato e pasta de caldo de galinha, o que lhe confere no nariz um caráter ligeiramente suado, com perfume de camurça. No palato, cassis vermelho, cerejas bravas, médio corpo; a acidez não está totalmente madura, mas dá ao vinho bom comprimento e mais garantia de evolução. Irá melhorar? O nariz borgonhês agrada mais do que o palato. Um Gruaud que ainda mostra o estilo artesanal, corrigido em safras posteriores. 11: Num coquetel interminável em Gruaud-Larose, havia este 96 em garrafas Impériale. Aos poucos começa a tornar-se um Gruaud bem grande. 11: Na prova dos 96 de Werner Feldner. Notas evolutivas, borda discretamente tijolada. O nariz é relativamente aberto, mostra tabaco claro, grafite, componentes discretamente passificados de Merlots muito maduros, chegando até a um mel leve, uva passa, camomila seca e bule de chá frio. Palato suculento com biscoitos de gengibre, afinidades com xarope de figo, camurça e almíscar. Um clássico que se pode abordar muito lentamente. (18/20). 14: Tinto de intensidade média. Começa levemente floral no nariz, ameixas, muito cedro e pó de pedra. No palato, médio corpo, músculos de tanino ainda sustentando e também exigindo. Caminha para o classicismo. Pode-se começar, mas esperar é provavelmente a ideia um pouco melhor. (18/20). 15: Magnum. Granata escuro com reflexos tijolo. Bouquet real e expansivo, mostrando uma genial doçura de Cabernet, malte claro, um toque de uvas-passas; o perfil aromático é complexo, portanto coeso. No palato é cheio, muito charme nos taninos, certa opulência, ainda com componentes de fruta. Continua bastante acessível – para um Grand Cru – no mercado. Portanto, vale a compra. (18/20). 18: Púrpura bastante escuro com um finíssimo véu de maturidade na borda. Bouquet muito especiado e intenso; as notas de madeira nobre são tão intensas que o fruto parcialmente de baga negra no fundo quase fica encoberto. Transmite no nariz uma mineralidade nítida, complementada por primeiras notas de trufa. No palato mostra-se cheio, bem concentrado, de estatura concreta, com um final em que se encontram notas de cassis. Ainda não está totalmente formado e, com mais garrafa, encontrará um grande potencial de prazer. Daqui a alguns anos, pode ser que eu arredonde a nota. Em termos de relação preço-qualidade, um dos Grand Crus mais interessantes. (18/20). 22: Tinto de intensidade média, clareando minimamente na borda. Bouquet intenso e expansivo com uma doçura de Cabernet perfumada, muito cedro, ameixas secas, açúcar-cande; ainda se encontram certos restos de fruta que indicam a juventude deste vinho. No palato é suculento, longo, soberbamente equilibrado, taninos finos e maduros. Aqui praticamente tudo está certo. Mostra também que os grandes Saint-Julien surgem sempre um pouco mais leves do que os Pauillac de qualidade comparável. Quem ama grandes Bordeaux vai gostar. (19/20).

Decantado imediatamente após a abertura, pois mantém uma estrutura firme mesmo aos 25 anos e parece vários anos mais jovem do que o de 1995. Quando o oxigénio suaviza as arestas, os frutos de cassis e mirtilo, outonais mas ainda suculentos, começam a sair em espiral da taça. Há notas de tabaco e terra defumada, além de trufa negra nítida e tapenade de azeitona – sabores que indicam uma colheita de alta qualidade que favoreceu o Cabernet Sauvignon. Ainda bastante vertical e austero, dê-lhe tempo na garrafa de decantação para que os taninos se tornem macios o suficiente para revelar a beleza deste vinho, mas não ache que precisa esperar demasiado – há verdadeira beleza aqui. Vindima de 20 de setembro a 10 de outubro, 35% carvalho novo.

O 1996 Gruaud Larose apresenta cor tijolo de média a profunda. Salta da taça com notas surpreendentemente abertas de ameixas assadas, amoras cozidas e pastilhas de groselha negra, seguidas por sugestões de rosas secas, anis-estrelado, carnes defumadas e rochas esmagadas. No palato de corpo médio, oferece frutas negras maduras, musculosas e que revestem a boca, com muitas nuances defumadas/salgadas e taninos mastigáveis e rústicos, terminando longo e terroso.

Reflete o estilo Gruaud da época. Viril, é um vinho construído sobre a potência e dotado de um verdadeiro charme.

Logótipo na rolha: CRL Cor escura, de intensidade média, evoluída. Nariz tímido. Entrada relativamente untuosa, quase doce e sedosa; a partir do meio de boca o vinho torna-se mais rígido. Comprimento médio.