Château Grand Mayne 2024

Um vinho Saint-Émilion Grand Cru equilibrado com taninos delicados

A propriedade
Château Grand Mayne ergue-se como um navio ancorado no coração dos vinhedos de Saint-Émilion. Embora as suas fundações remontem ao século XV, só no século XVII entrou na história vitivinícola sob o impulso da família Laveau. Esta família elevou a propriedade ao seu auge no século XVIII. Em 1934, a família Nony tornou-se proprietária e iniciou obras de restauro significativas. Ainda à frente dos destinos, continuam hoje a manter a tradição de excelência desta importante referência de Bordeaux da margem direita.

O vinhedo
O vinhedo de Château Grand Mayne estende-se por solos de argila e calcário característicos de Saint-Émilion, beneficiando de um terroir excecional. As vinhas, com média de 30 anos, prosperam nestes terrenos de encosta e sopé, oferecendo condições ótimas para a expressão das castas.

O vinho

2024 celebra o 90.º aniversário da família Nony à frente da propriedade. Por ocasião desta efeméride, a garrafa é adornada com um rótulo dedicado.

A safra

Após um inverno muito chuvoso e uma primavera húmida até junho, o verão revelou-se seco e soalheiro, favorecendo uma maturação progressiva das uvas. A fraca pluviosidade estival (35 mm em julho-agosto) permitiu uma vindima clássica: os Merlots foram colhidos no final de setembro, seguidos pelos Cabernets no início de outubro, beneficiando do último calor da estação para atingirem a maturidade ideal.

Vinificação e envelhecimento
A fermentação maloláctica realiza-se de acordo com uma distribuição precisa: 40% em barricas novas, 40% em barricas de primeiro e segundo ano, e 20% em cubas de madeira. O envelhecimento segue as mesmas proporções, permitindo um equilíbrio subtil entre a influência do carvalho e a preservação do fruto. Esta abordagem garante uma integração harmoniosa dos diferentes elementos constituintes do vinho.

Assemblage

O assemblage deste Château Grand Mayne 2024 é composto por 70% Merlot e 30% Cabernet Franc.