Château Gazin 2012

Pomerol 2012 Puro Merlot

Menos generoso em volume do que as colheitas anteriores, a Gazin 2012 tem a particularidade de ser elaborada exclusivamente com a casta estrela de Libourne: Merlot. Mas esta casta dá grande satisfação pela riqueza aromática, a maturação perfeita e a qualidade dos taninos para um vinho, em fino, muito digerível porque à base de uvas com álcool razoável.

Com uma bonita cor arroxeada, a Gazin 2012 tem um nariz voluptuoso, com aromas francos e limpos e, sobretudo, uma frescura salivante. Groselhas pretas, mirtilos e cerejas pretas tocam em concerto formando um relevo bastante acidentado e aromático. Tudo é equilíbrio. Os perfumes são libertados numa rara franqueza acompanhada por uma tosta muito leve e efémera. A agitação está no mesmo registo. O ataque na boca é bem doseado com uma vivacidade bastante precisa. O palato médio é elegante, suave e cheio de requinte. Gostamos da redondeza dos taninos, que são mais agradáveis do que em 2011, e da bela persistência do carácter frutado do vinho, que nunca o deixa. O conjunto é bem proporcionado, puro e - embora este Pomerol seja relativamente rápido para os mais impacientes - tem um potencial de envelhecimento de cerca de 15 anos. Um excelente vinho dado o carácter técnico da vindima.