Château Fombrauge 2016
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Avaliação e classificação
Descrição
Um vinho tinto bem equilibrado de Saint-Emilion Grand Cru
O Château Fombrauge é um Grand Cru Classé produzido na denominação de Saint-Emilion Grand Cru. Este vinho tinto provém de uma vinha com uma superfície total de 58 hectares. Com 36 anos em média, as videiras são plantadas num terroir constituído por solos argilo-calcários e melaços de Fronsadais. O vinho tem uma maturação de 18 meses, 45% em barricas novas, 45% em barricas de um vinho e 10% em cubas de betão de última geração. A mistura para a colheita de 2016 é composta por 93% de Merlot e 7% de Cabernet Franc
O Inverno foi ameno e húmido, com um abrolhamento precoce de uma semana. O início da Primavera foi fresco e húmido, com um mês de Abril com um excesso de água que retardou o desenvolvimento da vinha. Felizmente, as geadas foram muito raras e foram causadas pela queda brusca das temperaturas no final de Abril-princípio de Maio. Após uma ligeira pausa por volta do dia 25 de Maio, com dias quentes a favorecer o aparecimento das primeiras flores, a floração teve lugar bastante tarde em condições meteorológicas bastante frescas e húmidas. De 24 de Junho a 12 de Setembro, o Verão foi quente e marcado pela seca. O terroir de argila e calcário reagiu admiravelmente a estas condições. As uvas aparecem a partir de 4 de Agosto e a meio do mês de Agosto ocorre entre os dias 10 e 15 de Agosto. A colheita teve lugar de 30 de Setembro a 22 de Outubro.
Com uma magnífica cor vermelha escura com reflexos arroxeados, o château Fombrauge 2016 desenvolve fragrâncias de frutos vermelhos no nariz e taninos maduros no paladar. O vinho revela um conjunto bem equilibrado e oferece um comprimento fantástico.