Château Fleur Cardinale 2022

Complexo, delicado, sementes de coentro, notas florais, salsa, ao fundo groselhas e cerejas, sustentado por mineralidade, um poema; palato poderoso, crocante, fresco, taninos de alta qualidade, muita tensão e grande comprimento, salino no final. Excelente!

Oferece uma sensação de boca agradável, com um toque aveludado no seu conjunto de notas de compota de amora e cereja preta que avança, com nuances de grafite, tabaco doce e chá preto. Elementos de fruta e salgado ecoam juntos por um final prolongado. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Beber agora até 2036. Produzidas 7.100 caixas.

Morangos e cerejas maduros oferecem um aroma doce no nariz. Suculento e vibrante, tem um encanto especial. Fruta cristalina, suculenta e delicadamente doce é realçada por alta acidez e sustentada por taninos que agarram de forma suave, com um subtom mineral de pedra britada. Parece sem esforço, com uma abordagem de “menos é mais”. Gosto muito e já se mostra bastante acessível.

O 2022 Fleur Cardinale é pura e total sensualidade. Sedoso e bem estratificado, este Saint-Émilion de médio corpo é um deleite. Taninos elegantes complementam um núcleo de fruta de tonalidade escura. Lavanda, espresso, alcaçuz, ervas secas e mentol conduzem ao final longo e sustentado.

Camadas sedosas de ameixas envoltas em chocolate, cerejas negras, alcaçuz, espresso, especiarias e fumaça cobrem o paladar. Esta expressão hedonista está em seu auge aqui, com elevação, comprimento e uma mordida calcária no final. O corte é 65% Merlot, 20% Cabernet Franc e 10% Cabernet Sauvignon. Todo esse Cabernet extra realmente faz diferença, acrescentando mais frescor, complexidade e personalidade. Na verdade, eu gostaria de ver mais disso no vinhedo ao longo dos anos. Beber de 2026 a 2042.

Cor granada rubi profunda e escura, com núcleo tinta, opaco, reflexos púrpura e subtil clareamento na borda. Nuances contidas de carvalho nobre, frutos silvestres, cerejas escuras, toque salino de tabaco em segundo plano. Complexo, cerejas doces, ameixas maduras, acidez fina, nougat escuro, final longo, claro potencial de envelhecimento.

O 2022 Château Fleur Cardinale é um corte de 78% Merlot, 16% Cabernet Franc e 6% Cabernet Sauvignon, vinificado com maceração pré-fermentativa a frio e estagiado por 12–14 meses em 72% carvalho francês novo, 18% barricas de um ano, 7% grandes foudres e 3% ânforas. É um Saint-Émilion encorpado e em camadas, exibindo, no nariz, frutos escuros, grafite, pedra esmagada e nuances terrosas de trufa. Este Saint-Émilion maduro, mas impecavelmente equilibrado, apresenta acidez moderada, taninos sedosos e uma textura contínua e polida. De estilo ligeiramente moderno, é ainda assim exuberante, opulento e absolutamente cativante, mostrando tanto profundidade quanto finesse.

Estes rapazes sabem combinar intensidade e frescura e aqui captam a exuberância e o exotismo do caráter de especiarias e fruta de 2022 sem exageros. É um vinho volumoso, mas com agradável caráter floral e taninos calcários; precisa de algum tempo em garrafa para amaciar, mas tem sumo e garra.

Nariz muito bonito, fresco e carnudo, onde os pequenos frutos travam uma batalha amigável com delicados aromas florais. É fresco e ao mesmo tempo macio. Na boca, a doçura domina numa textura cremosa e sedosa, apenas realçada por alguns taninos aveludados. Surgem notas de cassis e amora, especiarias suaves e, acima de tudo, uma frescura mentolada que se prolonga no final.

Cor negra. Nariz intenso, frutado, fresco, maduro, subtil e floral. Macio na entrada, particularmente aromático no meio de boca, com uma classe inédita no toque; o vinho ganha impulso após o meio de boca rumo a um final longo, poderoso, saboroso, polido e nobre. É soberbo! Lote: 75% merlot, 20% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon. Teor alcoólico: 14,77% – pH: 3,68. Rendimento: 38 hl/ha antes da seleção. Produção: 89.000 garrafas.

Fleur Cardinale revela-se com maturidade e frescura, graças a notas de bagas negras maduras combinadas com nuances de menta e um toque calcário. O ataque cremoso anuncia um vinho denso e harmonioso. Os seus taninos sedosos proporcionam amplitude e uma textura aveludada, garantindo ao mesmo tempo potencial de guarda, apoiados por uma tensão estruturante. Um vinho que sublinha a evolução do cru iniciada por Ludovic Decoster. Que perspetivas entusiasmantes!

92-94 Amostra de barrica. O vinho apresenta frutos pretos maduros, com taninos ricos. A sua densidade vem do Merlot no lote, que está a ser parcialmente envelhecido em ânforas.