Château Fleur Cardinale 2025

Nariz magnífico e perfumado, com notas frescas de mirtilo. Suculento e elegante, revela uma pureza cristalina — muito focado e fresco, com garra e vivacidade. Os taninos são finos e dão um ligeiro recorte ao paladar, acentuando o seu perfil linear, mas a acidez e a frescura prolongam-se até um final longo. Excelente: muito refinado e polido, e deliciosamente suculento, a pedir mais. Rendimento de 40 hl/ha.

No nariz, destacam-se aromas de canela, chocolate, ameixas, expresso e cereja preta. No paladar, o vinho é escuro, opulento, redondo, cremoso e doce, com um caráter exuberante e um final polido, repleto de fruta. O lote é composto por 77% Merlot, 21% Cabernet Franc e 2% Cabernet Sauvignon. Beber de 2028 a 2045. 92-94 pts

Vinhas da encosta com exposição a norte desta excelente propriedade, com uma textura marcante, garra e carácter. Fazem um ótimo trabalho a domar a potência e a entregá-la com precisão e elevação. É um vinho cheio de promessa vibrante, para acompanhar com o envelhecimento — amora-preta, grafite, romã — que irá suavizar e ganhar amplitude ao longo do próximo ano em barrica. Vindima de 8 a 22 de setembro. 50% carvalho novo. Rendimento: 40 hl/ha.

A frescura do terroir argilo-calcário, aliada à maturação do Merlot, está muito bem conseguida! Apetecíveis nuances de peónias misturam-se com aromas de amora, cassis e pimenta de Sichuan, para dar especiaria e refrescar o conjunto. Denso no ataque, o vinho destaca-se pelo seu caráter linear e elegante — sem demasiada largura, mas com potência mais do que suficiente. A estrutura ácida contribui para a frescura e até para um toque cintilante. Assim, o equilíbrio já anunciado no bouquet confirma-se claramente em boca. Um vinho convincente, com um perfil bem contemporâneo!

Cor muito escura, quase negra, com reflexos púrpura. Nariz de intensidade média, com aromas de amora e especiarias. Amplo no ataque e suculento no meio de boca, com volume e um corpo muito saboroso, o vinho evolui para um final muito frutado e profundo. Bela persistência bem tramada e, sobretudo, muito aromática. Lote: 77% Merlot, 21% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Teor alcoólico: 13,8% - pH: 3,4. Rendimento: 40 hl/ha antes da seleção. Produção: 100.000 garrafas. Vindima: de 8 a 22 de setembro.

Nariz fino, sutil e floral, com profundidade, notas minerais, muita cereja e um toque de lavanda; boca linear, muito precisa, fruta suculenta, taninos finos; final salino. Talvez o Fleur Cardinal mais elegante de sempre?