Château Duhart-Milon 2025

No nariz, lembra uma compota de frutos do bosque acabada de fazer com gelado de baunilha; na boca é cremoso e intenso, mantendo-se ao mesmo tempo fino e preciso, com fruta doce, taninos excelentes, equilíbrio notável e muito boa persistência. Mais uma vez, um Duhart que se destaca pela finesse e pela precisão.

No nariz, aromas perfumados de cassis e ervas secas. Na boca, é imediatamente muito suculento e com boa pega, logo muito encantador e macio, quase cremoso, com um toque de taninos em pó – mas com uma profundidade e uma concentração de fruta notáveis – maduro, mas ainda com uma sensação fresca; há polpa, mas também frescor. Construção excelente – nada em excesso. Taninos carnudos, sensação de boca redonda, mas com tanta elegância e refinamento, atravessados por uma veia de acidez brilhante, viva e impulsionadora que conduz toda a expressão. Muito longo. Brilhante. 13% vinho de prensa.

No nariz, destacam-se aromas de capas de charuto, groselha-preta, folha de tabaco, alcaçuz e menta. Em boca, de corpo médio, é vivo, fresco, suculento e, sobretudo, muito puro. A fruta é macia, elegante e refinada do início ao fim, com uma bela riqueza de cassis, chocolate e um delicado toque de menta. Dê-lhe apenas um ou dois anos em garrafa e ficará ainda melhor. O vinho é um lote de 73% Cabernet Sauvignon e 27% Merlot. 12,5% vol. A vindima ocorreu de 4 a 20 de setembro. Beber de 2029 a 2050. 93-95 pts

No ataque, mostra-se perfumado e floral, com taninos calcários e uma belíssima elevação ao longo do paladar, revelando notas de grafite, framboesa, cassis e caroço de cereja. Há uma delicadeza e uma finesse evidentes neste Duhart, muito bonito, com uma estrutura menos poderosa do que a da safra 2022. pH 3,77. Rendimentos: 27 hl/ha. Nesta parte de Pauillac, choveu 80 mm na Páscoa e depois nada até 25 mm em 22 de junho, e 30 mm no fim de julho — dois momentos muito importantes para contrariar a onda de calor. Em seguida, as temperaturas arrefeceram até 11–15 de agosto, antes de picos de calor intenso, acima de 40 °C, até que o verão quebrou no fim de agosto com 55 mm de chuva, seguido de mais 60 mm até à vindima. A vindima começou a 2 de setembro, tal como em 2022.

Logo de início, o Cabernet Sauvignon assume o papel de líder… com entusiasmo e intensidade, através de nuances de eucalipto, framboesas e alcaçuz. Está visivelmente feliz por estar aqui, tamanhas são as mensagens positivas! Na boca, o vinho destaca-se pelo seu lado suculento e linear. É musculado, ou melhor, esculpido, com taninos carnudos, mas sem exageros, em perfeita correlação com uma acidez incisiva, mas também sem excessos! Tudo é coerente, com uma evidente busca de harmonia, sem, no entanto, apagar as especificidades de Pauillac. Um Duhart-Milon que não tem medo de se impor e que assume o seu estilo com uma confiança digna dos grandes vinhos. Parabéns às equipas, que souberam estar atentas e contribuíram para este resultado muito convincente. Um grande vinho em construção.

Belo tinto escuro, intenso, com reflexos púrpura. Nariz intensa, com fruta madura e notas de framboesa. Boca subtil, de toque aéreo, corpo envolvente e evolução graciosa, com muito sabor e um caráter hedonista global muito sedutor. Conjunto irresistível. Corte: 73% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot. Teor alcoólico: 12,7% - pH: 3,7. 13% de vinho de prensa. Vindima de 4 a 22 de setembro.