Château Duhart-Milon 2023

Aroma delicado, paladar refinado, estrutura de taninos precisa, muita elegância e comprimento. Um Duhart de notável finesse.

Algumas notas herbais de amora no nariz, chocolate amargo macio, groselha preta, flores, alcaçuz e chocolate amargo. Aromas não muito exuberantes, bem discretos. Redondo e suave, com uma bela suculência, mas também peso e equilíbrio, textura magnífica – um pouco salgado e pedregoso, um toque de garra, mas com uma expansão geral linda na boca que entrega sabor sem qualquer peso excessivo. Doçura agradável, mas ainda com potência e energia. Elevado e intenso, porém muito refinado. Ombros largos com toques de grafite e pedra molhada ao lado de frutos de silvas e uma ótima acidez, quase cortante. Adorável. 60% de produção de grand vin. pH 3,8. 15% de prensa. Nova adega desde 2020.

Luminoso, fresco e vibrante, além de elegante: estas são as marcas deste vintage. Abre com notas de groselha, flores, chocolate, caixa de charutos e cerejas, que preenchem o nariz. De corpo médio, fresco, franco, macio e cremoso, o vinho termina com toques especiados, groselha-preta e groselha-vermelha, e um final saboroso com uma nota fresca e mentolada. Deixe-o alguns anos na garrafa antes de puxar a rolha; depois disso, deverá envelhecer por até 2 décadas. O vinho é um corte de 80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot. Beber de 2028 a 2050.

Rubi muito escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, leve clareamento na borda. Fino nougat, cereja preta madura, delicados toques de mirtilo, casca de laranja cristalizada, notas saborosas de tabaco. Complexo, suculento, fruta de baga escura madura, taninos delicados, mineral no final, um elegante e equilibrado companheiro à mesa.

É uma safra que recompensa quem sabe apostar no Bordeaux clássico, e aqui está suculento, perfeitamente Pauillac: grafite, lápis, tinta, alcaçuz, cassis, mirtilo… totalmente delicioso e, de facto, uma das melhores safras de Duhart que já provei. Capta o carácter do ano e resulta. 65% grand vin, rendimento de 45 hl/ha, 15% de vinho de prensa. Vindima de 7 de setembro a 3 de outubro. Boa compra. Pontuação aumentada em um ponto.

Nota: 92–94. Um bouquet suave de frutos azuis, puro e cativante. O vinho derrete no palato como alguém que se aninha num sofá, com um caráter muito descontraído, deliciosamente cremoso. Final salino com o toque certo de amargor.

Estagiou durante 12 meses, com 50% em barricas novas e 50% em barricas de segundo uso. O bouquet de Duhart revela elegância e precisão. Vai-se afirmando gradualmente, começando por nuances de eucalipto e pimento grelhado, antes de mostrar notas de amora e mirtilo. Conduzido por taninos cremosos que se revelam a meio do palato, o vinho segue um percurso preciso e desenvolve-se de forma contínua. Os taninos conferem vigor e formam uma excelente base, em conjunto com a estrutura ácida. Um vinho autêntico, que certamente já se poderá abordar jovem, mas que tem também tudo para passar muitos anos na cave.

93-95. Amostra de barrica. Os aromas de frutas negras aliam-se a toques de alcaçuz neste que é um vinho clássico desta propriedade em constante evolução. A pureza da groselha-preta e uma acidez concentrada dão ao vinho a sua estrutura e o seu potencial.

Cor negra, quase opaca. Nariz intenso e subtil, com aromas de fruta madura e lareira. Um toque de ameixa. Nuances de agulhas de pinheiro ao agitar a taça. Poderia confundir-se com um vinho de Pessac. Carnudo no ataque, carnudo a meio de boca, com classe no toque e muito sabor; o vinho derrete no paladar. Termina longo, com uma tanicidade elegante e aromas de frutos negros. Um conjunto ao mesmo tempo guloso e profundo. Um grande êxito. Este vintage está ao nível de 2022, num estilo diferente.

O Duhart-Milon 2023 está a mostrar-se muito bem já a partir da garrafa, libertando do copo notas de cassis, violetas, raspa de laranja e especiarias exóticas. De corpo médio a cheio, em camadas e aveludado, é macio e encantador, com taninos doces e um perfil muito harmonioso que reflete a reestruturação e os esforços de viticultura que têm vindo a decorrer nesta propriedade há já algum tempo. Longo e sápido, é um lote de 80% Cabernet Sauvignon e 20% Merlot, colhido tardiamente, entre 25 de setembro e 3 de outubro.