Château de Rayne Vigneau 2024

Características e conselhos de degustação para o Château de Rayne Vigneau 2024

Prova

Nariz
O nariz, brilhante e refinado, abre-se para notas delicadas de especiarias, acompanhadas por sedutores aromas de pêssego branco, damasco maduro e tangerina.

Paladar
A elegância se afirma desde o primeiro gole. O gengibre revela nuances sutis e refinadas, apoiadas por uma intensidade vibrante e bela complexidade, um verdadeiro reflexo do terroir de Rayne Vigneau. A textura sedosa no início dá gradualmente lugar a amargos suaves que prolongam o prazer da degustação até um final de comprimento insuspeito.

Um Premier Grand Cru Classé de Sauternes impregnado de frescura e mineralidade

A propriedade

Fundado no início do século XVII por Gabriel de Vigneau, o Château de Rayne Vigneau é uma prestigiosa propriedade em Bordéus, localizada em Bommes na denominação Sauternes. Atualmente gerido por Vincent Labergère, com Henri Boyer como consultor, a propriedade é reconhecida pelas suas práticas vitícolas razoáveis, certificadas HVE nível 3 e veganas. Classificado Premier Grand Cru em 1855, produz vinhos de grande frescura e mineralidade.

O vinhedo

O vinhedo do Château de Rayne Vigneau estende-se por 84 hectares na denominação Sauternes. Apresenta uma grande diversidade de solos, principalmente compostos por argilas num planalto calcário com asterias e cascalhos argilosos. Esta mosaico de terroirs confere aos vinhos a sua complexidade característica. As vinhas, com uma média de 40 anos de idade, beneficiam de uma cultura razoada adaptada a cada parcela, respeitando os equilíbrios ambientais.

Vinificação e envelhecimento

A colheita de 2024 começou em 12 de outubro com a seleção sucessiva, um método tradicional em Sauternes que permite apenas a colheita de uvas afetadas pela podridão nobre no momento ótimo de sua concentração. O rendimento particularmente baixo de 10 hl/ha atesta uma seleção rigorosa de bagas, garantindo uma concentração excepcional. Vinificação tradicional em barricas de carvalho, incluindo 30% de barricas novas. Este método permite trazer estrutura e complexidade ao vinho, preservando os aromas delicados das uvas botritizadas. O envelhecimento continua por 18 meses em barricas, durante os quais o vinho desenvolve a sua riqueza aromática e textura cremosa característica.

Blend
72% sémillon, proporcionando cremosidade e estrutura, complementado por 28% sauvignon blanc que traz frescura e vivacidade aromática.