Château de Rayne Vigneau 1997

Este vinho apresenta um nariz xaroposo com aroma de ananás, corpo médio, doçura moderada e uma personalidade centrada na fruta, com pouca complexidade. Maturidade prevista: 2003-2017. Este vinho é um exemplo pouco inspirador, mainstream e descaradamente comercial de Sauternes. (Não foi fornecida nota de prova na Edição 128. Incluímos, em alternativa, o texto da nota de prova da Edição 122.)

Apresenta caráter de botrytis e aromas intensos de mel, especiarias, amêndoa e damasco seco. Encorpado e muito doce, com final longo e denso. Melhor após 2004.

Amadeirado, com um toque de kirsch, e ainda assim com grande tensão. Este vinho é absolutamente massivo, o maior e mais poderoso da prova. Tudo o que é necessário para uma longa vida está reunido neste blockbuster, mas não há necessidade de puxar a rolha por muito tempo. (JR)

Cor amarela intensa com primeiros reflexos dourados. No nariz, uma autêntica orgia aromática: botrytis apimentada, leves toques de frutas exóticas, sabores de mirabela e mel de acácia, finas notas herbais, pimenta branca e chocolate branco, encorpado, sustentando o bouquet. No palato, kumquats cristalizados, notas de caramelo, nuances amanteigadas, biscoitos de amêndoa recém-assados, estrutura de acidez fresca, final muito longo, harmonia dançante, em evolução constante desde as primeiras amostras de barrica, agora entre os melhores vinhos da safra, o melhor Rayne Vigneau em muito tempo.

98: Amostra de barrica (18/20): bouquet de Sauternes apimentado e amplo, com notas de melão, mel e um toque de maracujá. No paladar, acidez bem sustentada, bela nota de botrytis; mostra charme e elegância, leve secura na adstringência, mas um final particularmente longo. 03: Amarelo intenso; primeiros reflexos dourados. No nariz, uma verdadeira orgia aromática; botrytis apimentada com nuances de frutas levemente exóticas, mirabelas, mel de acácia e finos toques herbáceos, pimenta‑branca e chocolate branco, que sustentam generosamente o bouquet. No paladar, kumquats cristalizados, caramelo, notas amanteigadas e biscoitos de amêndoa recém‑assados; graças à estrutura ácida fresca, o vinho é muito longo e apresenta uma harmonia dançante. Desde as primeiras provas de barrica, melhorou continuamente e está entre os melhores vinhos desta safra, sendo provavelmente o melhor vinho deste Château em muito tempo. (19/20). 07: Infelizmente, as garrafas da cave do Château no jantar em Bremen estavam cansadas e apagadas. Espero que isso não seja um mau presságio para futuros encontros com este vinho, até aqui sempre magnífico! 11: Num jantar em Rollan de By, pareceu‑me rico, mas também bastante gordo.

Bouquet sedoso e opulento, orangeade, calcário. Palato amplo e generoso com doçura marcada, acidez leve, final macio e envolvente. 17/20 para beber

Cor amarelo-esverdeada. Sol. Nariz intenso, fino, frutado e fresco. Manga e tangerina. Entrada de boca ampla, evoluindo para um corpo macio e poderoso, bastante rico. Lenta e saborosa evolução para um paladar complexo de laranja confitada e licor de tangerina. Bela persistência aromática e especiada que poderia ser ainda mais fina e subtil.