Château de Rayne Vigneau 2019

A intensidade e delicadeza de um Premier Grand Cru Classé de Sauternes

A propriedade

A Château de Rayne Vigneau está localizada na cidade de Bomme, com vista para a denominação Sauternes. Estabelecida no século XVII, a propriedade passou pelas mãos de várias famílias ilustres, como a família Pontac, intimamente ligada aos grandes vinhos de Bordeaux. Hoje, o château pertence ao grupo Trésor du Patrimoine.

O vinhedo
O vinhedo Rayne-Vigneau abrange cerca de 84 hectares numa única colina com vista para o Sauternais. Este vinhedo repousa sobre uma mosaico de terroirs. Nas alturas, encontram-se solos de argila e cascalho, enquanto em altitudes mais baixas as vinhas são plantadas em solos argilo-arenosos com sub-solos de calcário lacustre. O vinhedo é gerido com práticas agrícolas sustentáveis e gestão intra-parcela.

Vinificação e envelhecimento

Colheita manual por triagem sucessiva. Prensagem suave. Vinificação em barricas novas. Envelhecimento por 18 meses em barricas de carvalho, 30% das quais são novas.

Blend
Sauvignon blanc, sémillon, muscadelle.

Características e conselhos de degustação para o Château de Rayne Vigneau 2019

Prova

Nariz
O nariz intenso é poderoso e tenso. O bouquet exala aromas de casca de laranja, pera e flor de sabugueiro. O lichia, característico do Rayne Vigneau, encanta o nariz após aeração, acompanhado de flor de tília e madressilva.

Paladar
Na boca, o ataque é fino e delicado e depois ganha em tensão. É um vinho direto com uma linha guia perfeita. O surpreendente comprimento na boca do Château de Rayne Vigneau 2019 vem da sua estrutura bem definida.