Château de Rayne Vigneau 2023

Nariz extremamente fresco, muito floral; paladar poderoso, textura oleosa, espinha dorsal de acidez de alto nível, muito bom comprimento, damascos secos no final. Revela muita harmonia.

Um encantador Sauternes com notas de acácia, madressilva, bolo de limão, pimentão doce e gengibre, muito expressivo, com vivacidade e riqueza—ainda que eu sinta mais desta última—e muita opulência de crème brûlée. 160 gramas de açúcar residual por litro.

Amarelo dourado pálido, reflexos prateados. Fruta de caroço fresca, notas de pêssego amarelo, um toque de raspas de laranja, bouquet convidativo. Suculento, profundo mas não opulento, fruta branca, doçura integrada, acidez fina, equilibrado e muito persistente, um representante bem-sucedido da safra.

Agradavelmente concentrado e intenso, muito especiado como muitos Sauternes deste ano devido aos baixos rendimentos, o que confere foco e uma bem-vinda ponta de amargor aos exuberantes sabores de nectarina, ananás e figo fresco. Textura sedosa. Vincent Labagère diretor.

Nota: 90–92. Uvas banhadas de sol e açúcar, com notas mais torradas de cardamomo e biscoito, compõem um bouquet rico. O palato é mais luminoso, com uma doçura que remete às compotas de infância (mirabela, pêssego), ao ananás Victoria bem maduro e ao limão confitado. Final delicado.

O nariz é frutado e oferece complexidade e fina concentração. Expressa notas de pêssego-da-vinha, toranja doce e, de forma mais leve, limão doce, associadas a subtis apontamentos de quenette e um toque de flor de damasqueiro, seiva e tostado fresco. A boca é mineral e apresenta um ligeiro volume, suavidade, certa untuosidade, suculência, uma trama finamente acidulada, bons amargos, um lado de seiva quente e redondez. Expressa notas de marmelo, pêssego-da-vinha doce e, mais ligeiramente, seiva quente/cipreste, associadas a toques de flores brancas adocicadas, bem como pontas de pequenos frutos esmagados e tostado fresco. Boa persistência. Caráter iodado no final de boca/persistência.

Alperces cobertos de mel, ananás, baunilha, madressilva e laranjas cristalizadas formam o coração desta joia doce. Rico, maduro, redondo, doce e cheio de energia no paladar, o final especiado, melado e de fruta tropical é equilibrado por uma acidez vibrante. Beber de 2028 a 2055.