Château de Ferrand 2014

Estilo maduro, com notas evidentes de anis e bolo de frutas em primeiro plano, seguidas rapidamente por sabores de compota de mirtilo e amora. Um pouco contido em estrutura, mas a fruta é saborosa. Mostra um pouco mais de profundidade do que na prova de barrica. Beber agora até 2022. Produzidas 10.000 caixas.

Agradáveis aromas de morango outonal e romã, creosoto e até um pouco de ruibarbo introduzem um vinho de corpo relativamente leve, cujo ataque vivo denuncia a elevada acidez da vindima. A sua natureza “alta de tom” deverá harmonizar bem com bife grelhado, ravioli recheado de cogumelos ou uma pizza quattro formaggi. Embora eu aprecie o brilho inicial, o paladar cede a taninos secantes de origem da madeira que perturbam o equilíbrio, contribuindo para um final algo adstringente (e algo curto). Beber já.

Muitas groselhas, amoras e terra molhada aqui. Iodo também. Corpo médio a encorpado, taninos firmes e mastigáveis e um final saboroso, sutil e frutado. Bela textura. Beber em 2020.

O 2014 de Ferrand é arrojado, potente e suculento. Não há muita subtileza aqui. Ainda assim, o 2014 tem impacto e oferece muita intensidade num estilo ousado e rústico. Cereja preta, ameixa, chocolate meio amargo, cravinho, mentol e uma generosa camada de carvalho conduzem a um final opulento. É um estilo poderoso e extraído, mas há equilíbrio suficiente para tornar o vinho digno de ser procurado. Seria interessante ver como o vinho seria com menos carvalho e uma abordagem mais gentil à vinificação. Prova realizada duas vezes.

Caixa de charutos, fumaça e frutas vermelhas escuras, com final doce, levemente amadeirado, sobre frutas vermelhas. 86–88 pts

Um vinho encorpado, caloroso, completo, cujos taninos granulados de terroir argiloso pressionam com força no final.

Um vinho suave e encantador; belo Merlot, com ligeiro amargor. 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon.

Vermelho granada. Nariz muito fino, sedutor e complexo. Notas de coco, chocolate e baunilha. O ataque é elegante e frutado. O corpo é equilibrado, com taninos maduros que se revelam lentamente. Boa intensidade aromática no paladar, com notas de fruta negra. O final precisa amaciar, mas confirma o caráter promissor do vinho.

Vinho de cor muito intensa, com nariz frutado e discreto e um paladar agradável, de corpo bastante arejado, embora o final seja ligeiramente marcado pela madeira. Comprimento normal.