Château Couhins 2022

Cor densa, aroma complexo; notas tostadas pronunciadas, cerejas, cassis, chocolate amargo; palato direto, suculento, com taninos perceptíveis, sedosamente entrelaçados com fruta madura, muita raça e precisão, final fogoso com bela persistência. Pode envelhecer.

Alcaçuz, anis e ervas secas no nariz. Suave e focado na fruta, mas os taninos estão um pouco demasiado presentes, cobrindo a boca com uma sensação calcária e carnuda. Núcleo profundo de fruta escura, alcaçuz e tosta. Focado, porém austero, com um perfil apertado.

O 2022 Couhins é fabuloso. Aromático e vibrante, com mais energia linear do que volume, o Couhins é super clássico. Em 2022, está um pouco mais rico do que na maioria dos anos, mas a sua essencial força saborosa continua bem evidente. O final longo é impressionante.

A explosão floral na abertura é simplesmente excelente. A partir daí, o vinho atinge o palato com textura cremosa e camadas de fruta rica e aveludada. O final tem grande persistência, o que é ótimo, pois você vai querer mais dessas frutas suculentas e achocolatadas, com seu delicado toque de gengibre e especiarias que perdura. O vinho é um blend de 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot e 7% Petit Verdot. 2022 marca a primeira safra certificada 100% orgânica. Beber de 2027 a 2042.

Granada rubi profunda e escura com núcleo opaco e reflexos púrpura, leve aclaramento na borda. Cerejas coração vermelhas frescas, notas subtis de cassis e nougat, bouquet convidativo. Suculento, elegante, acidez fresca, taninos finos de suporte, mineral, mostra comprimento, bom potencial de envelhecimento.

Uma propriedade que teve alguma dificuldade em alcançar consistência na última década, mas que encontra o seu ritmo em 2022. Frutas negras maduras, cassis e mirtilo, taninos calcários, que percorrem o paladar; talvez um pouco rústica, não tão elegante quanto algumas das suas congéneres da denominação, mas com vivacidade e charme.

Ligeiramente turvo no nariz, mas o palato, rico e envolvente, oferece fruta negra penetrante, antes de um final suculento e satisfatório.

Belo vermelho escuro, púrpura. Nariz muito aromático, fino, frutado, puro e sutil. Fundo de cereja. Minucioso na entrada, suculento no meio, com corpo macio e muito sabor; o vinho evolui profundo, saboroso, longo, fresco e até alegre. Incrível! Lote: 50% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 7% Petit Verdot.

Este vinho destaca-se por uma bela complexidade aromática, oferecendo no nariz notas de frutos negros, com predominância de amora e subtis toques de framboesa. Na boca, marcada por frescura e leveza, revela um agradável caráter mentolado, perfeitamente equilibrado por taninos finos e macios. Um leve toque floral aperfeiçoa o conjunto, acrescentando delicadeza. O terroir de cascalho e argilo-calcário, associado ao clima temperado de 2022, confere ao vinho uma elegância rara. Este cru, já muito harmonioso, está pronto a ser apreciado, oferecendo uma deliciosa gourmandise.

Amostra de barrica. O vinho é sustentado por taninos escuros e frutos pretos maduros. Tem corpo e sabores finos e suculentos. A qualidade desta propriedade estatal está, sem dúvida, a melhorar.