Château Couhins 2018

Aromas picantes; ataque elegante, estrutura densa e linear, taninos frescos, final longo; equilibrado e bem feito.

Um toque de redução. Há aqui uma aderência atraente, com frutos silvestres escuros e impulso ao longo do palato, conferindo uma sensação do polimento de Pessac-Léognan, mas nunca chega realmente a descolar. Bom para beber a médio prazo; muito da estrutura e da seda da denominação.

Muito bonitas notas de mirtilo e chocolate, com alguns toques de noz e casca de árvore. Fruta bonita e pura. Corpo médio a encorpado, com taninos cremosos e polidos e um final saboroso. Beber em 2024.

Amostra de barrica. Carmim escuro como tinta. Fruta negra, mas um pouco cozida no nariz – pode ser por causa da amostra. Rijo. A segunda amostra é muito mais fresca no nariz, embora ainda muito madura. E continua firme, com taninos densos. O branco deles é muito melhor. (JH)

O Couhins 2018 realmente se integrou muito bem. Fruta escura rica, chocolate, couro novo e alcaçuz se impõem enquanto este vinho assumidamente opulento exibe sua personalidade. Há bastante tanino, mas também fruta suficiente para manter o equilíbrio. É um estilo decididamente extrovertido.

Fruta madura, elegante, macia e fumada, de corpo médio, com uma agradável sensação de leveza e refinamento no palato, que se prolonga até ao final com nuances de caixa de charutos. Muito mais agradável em garrafa do que em barrica.

Granada rubi profunda com reflexos púrpura e ligeiro aclaramento na orla. No nariz, ameixas maduras, um toque de ginja, alcaçuz e tabaco, sobre uma camada de nougat. No paladar há complexidade média, com um núcleo de cerejas vermelhas e taninos subtis, acompanhado por uma aresta mineral fresca que o torna já pronto a beber e um companheiro de mesa descomplicado. (2020-2040).

Mais um 2018 carregado de fruta e cheio de caráter: o 2018 Château Couhins revela abundantes notas de groselha vermelha e cereja preta, corpo de médio a cheio, notas de ervas verdes, terra e couro de sela, taninos macios e sedosos (mas em boa quantidade) e um final excelente. Deixe as garrafas descansarem por 3–4 anos e beba ao longo dos 10–12 seguintes. O lote é 56% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot e 6% Cabernet Franc, estagiado com um terço em carvalho francês novo.

Kunz amostra de barrica 19: Bouquet leve e perfumado, cerejas, ameixas vermelhas, iogurte natural, menta, ervas frescas. Palato sedoso, leve e refinado, com boa fruta, estrutura delicada, bons taninos, aromática média e final elegante. Ainda pode evoluir.

Buquê leve e perfumado, cerejas, ameixas vermelhas, iogurte natural, menta, ervas frescas. Paladar sedoso, leve e fino, com boa fruta, estrutura delicada, bons taninos, aromática média, final fino. Ainda pode evoluir. 16/20 2022 - 2034

O nariz é preciso e oferece uma pequena potência, um grão fino e uma certa intensidade com muita finesse. Encontram-se notas de amora silvestre, pimenta cinza e, mais subtilmente, violeta, associadas a toques de morango do bosque carnudo, bem como discretíssimas nuances de cânfora/grafite e discretas notas de fava tonka. O palato é frutado, suculento, mineral, equilibrado e oferece uma fina espinha ácida, suavidade, arredondamento e suculência, uma leve tensão e uma delicada untuosidade. Na boca, este vinho expressa notas de cassis carnudo/suculento, amora suculenta e, mais levemente, violeta, associadas a toques de pequenos frutos vermelhos esmagados e lilás, bem como apontamentos de chocolate, fava tonka e tabaco, com discretíssimos toques de vagem de baunilha no fundo. Os taninos são bem trabalhados. Bom comprimento.

Cor vermelho-escura. Boa intensidade. Bonito. Nariz límpido, de intensidade média, frutado, maduro, cremoso. Boca macia no ataque, sedosa no desenvolvimento, muito frutada e ligeiramente amadeirada. O vinho evolui com um comprimento normal. Lote: 56% merlot, 30% cabernet sauvignon, 8% petit verdot, 6% cabernet franc.

De cor púrpura-granada profunda, o 2018 Couhins revela notas vibrantes de cereja preta fresca, kirsch e cassis, além de toques de alcaçuz, terra revolvida e rocha triturada. De médio a encorpado, o paladar é repleto de frutas negras suculentas, apoiadas por taninos aveludados e frescor na medida certa, finalizando longo e terroso.

Este vinho é ricamente dotado de taninos escuros e de amplas notas de frutas pretas maduras. Seco, com uma estrutura tânica densa, tem um bom futuro. As frutas pretas e a estrutura rica prometem muito. Beber a partir de 2025.