Château Carbonnieux 2017

A complexidade e voluptuosidade de um Grand Cru Classé de Graves branco

Grande propriedade em Graves, o Castelo Carbonnieux encarna a excelência dos vinhos da denominação Pessac-Léognanlocalizado na parte sul do Bordéus.

Gerida com brio pelas 3 crianças Perrin, Éric, Philibert e sua irmã Christine Lescuyer, a soberba propriedade, cuidando de uma vinha excepcional plantada numa bela encosta de cascalho, não deixou de se ilustrar nas últimas vindimas, com vindimas cada vez mais precisas e expressivas.

2017 será, sem dúvida, uma daquelas colheitas que não devem ser esquecidas. Os terroirs de argila calcária dedicados aos vinhos brancos foram particularmente afectados pelos episódios de geada no final do mês de Abril. Embora os rendimentos fossem muito inferiores ao normal, eram também marcados pela qualidade com vindimas precoces, revelando a maturação homogénea das castas.

Nesta chamada "vindima do viticultor", que é particularmente lisonjeira para os vinhos brancos de Bordéus, o Château Carbonnieux 2017 sublinha a qualidade do trabalho diário realizado pela equipa técnica do Château com grande esforço numa vinha recentemente certificada pelo rótulo HVE 3 (High Environmental Value Level 3).

Resultante de uma mistura de Sauvignon Blanc (55%) e Sémillon (45%), Château Carbonnieux blanc 2017 exala a frescura dos aromas de citrinos embalsamando limões e frutos de polpa branca, uma assinatura que é a marca registada da propriedade. No palato, o palato toma forma sobre uma substância densa soberba, destacando a voluptuosidade dos excelentes Sémillons, perfeitamente equilibrada por uma acidez energética. A persistência aromática do final deixa uma agradável sensação de suavidade sobre notas deliciosamente frutadas e florais. Uma soberba colheita de Château Carbonnieux!