Château Cap de Faugères 2017
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Avaliação e classificação
Descrição
Um grande Castillon Côtes de Bordeaux
Confirmado como um dos melhores vinhos Côtes de Castillon, com Château Cap de Faugères 2017, o imóvel confirma a sua posição entre os crescimentos mais notáveis da sua denominação.
Localizado na comuna de Sainte-Colombe, na denominação Castillon Côtes de BordeauxChâteau Cap de Faugères vigia uma vinha de 46 ha beneficiando de um soberbo terroir de encostas argilo-calcárias na extensão do planalto de Saint-Émiliona leste deBordéus.
Se a desastrosa geada no final de Abril de 2017 atingiu de facto a vinha de Château Cap de Faugères, felizmente, os grandes terroirs da propriedade foram colocados sob o signo da boa fortuna. A selecção natural efectuada pela geada, combinada com o extremo cuidado de toda a equipa de vinha do Silvio Denz, supervisionada pelo enólogo consultor Michel Rolland, permitiu oferecer o melhor da nova colheita do grande vinho Château Cap de Faugères 2017.
O lote é dominado pela casta que melhor se associa ao terroir do Château, o Merlot (85%), juntamente com a Cabernet Franc (10%) e o Cabernet Sauvignon (5%).
O Château Cap de Faugères 2017 apresenta um perfil aromático centrado na fruta, com uma bela estrutura no paladar e um equilíbrio entre frescura e densidade em taninos elegantes. Um Castillon-Côtes de Bordeaux obrigatório, com um futuro brilhante.
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