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Château Bellefont-Belcier 2017
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Descrição
A elegância e a estrutura de um vinho de Saint-Émilion
A propriedade
O Château Bellefont-Belcier foi adquirido em 1889 pela família Faure, cuja capacidade de inovação e cujo trabalho árduo fizeram dele uma das joias da região de Bordéus. Em 1994, passou a ser propriedade da BJL & Partenaires, que deu um novo fôlego a este Grand Cru Classé, modernizando as suas instalações sem deixar de respeitar os seus diferentes terroirs. Nos últimos anos, o Château Bellefont-Belcier mudou várias vezes de mãos até passar a integrar, em 2017, os Vignobles K, propriedade do empresário de Hong Kong Peter Kwok.
A vinha
O Château Bellefont-Belcier 2017 é um vinho de Saint-Émilion proveniente de uma vinha de 13,5 hectares, plantada numa encosta argilocalcária e em solos de molassa do Fronsadais.
Vinificação e estágio
As uvas são objeto de uma triagem rigorosa antes de serem colocadas numa câmara fria. Vinificação parcela a parcela. Receção por gravidade, seguida de maceração a baixa temperatura em pequenas cubas de betão e de madeira com controlo de temperatura. Fermentação malolática em cuba e em barrica. O vinho estagia em barricas (40% novas e 30% já utilizadas uma ou duas vezes).
Lote
Este Château Bellefont-Belcier 2017 é um lote de Merlot (70%), Cabernet Franc (25%) e Cabernet Sauvignon (5%).

