Château Beau-Séjour Bécot 2020
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescrição
A tipicidade de um Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion
A propriedade
1er Grand Cru Classé B, o Château Beau-Séjour Bécot destaca-se na denominação de Saint-Émilion, na margem direita de Bordéus.
A vinha
A vinha estende-se por quase 18 hectares, dos quais pouco mais de 15 hectares estão em produção. As vinhas, com uma idade média de 33 anos, estão plantadas em solos argilo-calcários do planalto ocidental de Saint-Émilion.
Vinificação e envelhecimento
A colheita manual é seguida de desengace e triagem manual. Vinificação parcela a parcela. Maceração termorregulada em cubas. Fermentação alcoólica tradicional em cubas cónicas invertidas. Maceração durante 28 dias. Extração suave. Maceração em ambiente livre de oxigénio. O envelhecimento dura 16 meses em barricas (65% novas, 35% cubas de envelhecimento, ânforas, tonéis de 20 hl).
Corte
O Château Beau-Séjour Bécot 2020 resulta de um corte de merlot (85%), cabernet franc (13%) e cabernet sauvignon (2%).
