Leclerc Briant : Brut Réserve

Um blend de 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier e 20% Chardonnay, o NV Réserve Brut da Champagne Leclerc Briant mostra-se muito bem hoje, evocando um bouquet vivo e fresco de pera, verbena, tília, ervas e mentol. De corpo moderado e tenso, é vinoso e enérgico, com um meio de boca incisivo e um final fresco e suculento. Baseado na safra de 2020, com apenas 5% de vinhos de reserva, foi degorjado em outubro de 2023 com dosagem de 4,5 gramas por litro.

Um estilo fácil de gostar, que combina sabores de fruta madura, ligeiramente doce, com uma acidez vibrante e uma sensação de frescura.

Degorgitado em julho de 2019. Dosagem 4 g/L. Vinho base da colheita de 2015 (90%). Nariz vivo e enérgico, repleto de aromas florais e herbáceos, incluindo camomila. Paladar cheio e estruturado, com textura aveludada e sedutora que se mantém equilibrada. O final floral é sedutoramente leve.

Amarelo palha pálido com reflexos prateados e mousse fina. Fruta tropical amarela, um toque de pêssego, nuances florais e raspas de lima cristalizadas no nariz, com um toque mineral também. No palato é complexo e bem entrelaçado, com nuances de frutos de pomóideas, acidez fresca e um toque salino no final que conduz a uma sutil doçura de fruta no retrogosto. Um companheiro gastronómico multifacetado. (Degorjado 02/23, PM).

Baseado sobretudo na safra de 2020 e exibindo uma tonalidade palha brilhante, o NV Champagne Brut Réserve é fresco e leve, com aromas arejados e salgados de concha do mar e pera fresca. No palato, é floral e frutado, de corpo médio e com sensação suculenta, apresentando textura limpa e calcária e um final de amêndoa leve e apetitosa, com um toque de umami. Elaborado com uvas totalmente orgânicas, tem dosagem de 4,5 gramas por litro e foi degorgitado em março de 2024.

Intensidade saborosa, com uma tensão vibrante e uma cremosidade cheia de sabor.

Uma belíssima introdução com este brut sem safra, amplamente dominado pelos Pinots, simultaneamente recto e vinoso, de bela amplitude, já persistente e delicadamente calcário. Um vinho digesto, depurado e muito sápido.

Com um lote dos três castas de Champagne, este vinho tem uma bela textura. É acolhedor, com um toque de mineralidade suavizado por sabores de fruta branca madura. Está pronto a beber.