Fleur de Miraval : ER1
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
Wine Spectator
J. SucklingDescrição
A finesse e a complexidade de um champanhe rosé excecional por Jolie-Pitt e Perrin
A propriedade
A única casa de Champagne dedicada exclusivamente ao champanhe rosé, Fleur de Miraval é o resultado de um projeto ambicioso nascido da parceria entre as famílias Jolie-Pitt e Perrin. Concebido com a mesma abordagem de uma criação artística e com o total envolvimento de Brad Pitt, Fleur de Miraval é o culminar de cinco anos de trabalho e pesquisa realizados sob o mais absoluto segredo. Sediada em Mesnil-sur-Oger, na região de Champagne há seis gerações e récoltant-manipulant desde 1919, a família Péters juntou-se à aventura Jolie-Pitt e Perrin, trazendo consigo o seu saber e experiência vitivinícola. Admirador dos vinhos do Château de Beaucastel e próximo da família Perrin, Rodolphe Péters trabalhou de perto neste projeto.
O vinho
Fleur de Miraval ER1, de Édition Rosé número 1, nasceu do desejo de criar um champanhe rosé com um estilo diferente, combinando vinhas velhas de chardonnay com vinhas jovens de pinot noir. Esta cuvée presta também homenagem à Condessa de Miraval, nascida na Provença, que, segundo a lenda, só bebia champanhe rosé.
Um vinho raro e excecional, Fleur de Miraval Édition Rosé está disponível em quantidades limitadas, com apenas 20 000 garrafas produzidas para esta primeira edição. Para proteger o vinho dos perigos da luz até à abertura, cada garrafa de Fleur de Miraval Édition Rosé é lacada. ER1 marca o primeiro opus de uma coleção a descobrir ao longo dos anos.
Vinificação e envelhecimento
Este champanhe rosé estagia sobre borras durante três anos antes de ser lançado.
Lote
75% chardonnay de várias idades e 25% pinot noir jovem.
Características e notas de prova de Fleur de Miraval ER1
Prova
Fleur de Miraval Édition Rosé ER1 apresenta uma tonalidade rosa subtil. Este grande champanhe rosé revela um bouquet aromático delicado e vibrante, destacando belas notas de frutos vermelhos frescos e ácidos, evocando groselha e framboesa. Toda a nobreza do chardonnay revela-se através de notas minerais, salinas e iodadas, refletindo a identidade dos grandes terroirs calcários.
