Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2022

Características e notas de prova do J Alberto Malbec 2022 da Bodega Noemia

Prova

Aspeto
Este vinho revela um tom violeta profundo e escuro, realçado por reflexos tinteiros.

Nariz
O bouquet aromático demonstra grande intensidade, dominado por aromas de amora, framboesa preta e boysenberry. Toques terrosos entrelaçam-se com notas de grafite fumada e uma bela mineralidade salina.

Boca
A boca oferece uma textura simultaneamente densa, fluida e compacta, sustentada por uma estrutura elegante. Os taninos finos e alongados equilibram-se na perfeição com uma acidez vibrante que confere um frescor particularmente sumarento. O final persistente revela notas subtis de molho inglês, folhas doces esmagadas e grafite.

Harmonização gastronómica
Esta cuvée harmoniza maravilhosamente com aves, carnes vermelhas, vitela ou caça. Para combinações mais ousadas, acompanhará idealmente pratos delicados à base de caviar ou trufa.

A expressão pura de um grande Malbec da Patagónia

O domínio
Fundada em 2001 com a sua primeira colheita, a marca Bodega Noemia nasceu da parceria entre Noemi Marone Cinzano e o enólogo Hans Vinding-Diers. Localizado na Patagónia, este domínio excecional destaca-se pelas suas velhas vinhas pré-filoxéricas e pela sua abordagem minimalista. Desde 2018, Hans Vinding-Diers é o único proprietário e diretor desta quinta vinícola. Cultivando as suas terras segundo rigorosos princípios biológicos e biodinâmicos, o domínio construiu uma sólida reputação internacional ao produzir vinhos puros e distintos, verdadeiros embaixadores do terroir extremo e singular desta região meridional.

A vinha
Situada em Mainque, no alto vale do Rio Negro, esta vinha argentina de 4,5 hectares foi plantada em 1955. Caracteriza-se por vinhas pré-filoxéricas provenientes de uma seleção massal, prosperando abaixo do paralelo 39 sul em solos aluviais. Dividida em cinco parcelas que beneficiam de uma exposição norte-sul e de condições de drenagem variadas, o local é certificado biológico pela Ecocert e gerido segundo práticas biodinâmicas. A cobertura herbácea e a compostagem são mantidas ao longo do ano, sem poda em verde nem tratamento com cobre. A rega é efetuada gradualmente por nivelamento, três a cinco vezes por ano.

A colheita
O ano começou com um inverno ameno em 2021, marcado pela influência do fenómeno La Niña. A primavera revelou-se seca, poupando as vinhas a geadas significativas, seguida de uma estação de verão particularmente quente e árida. A 20 de fevereiro, uma precipitação invulgar e intensa, trazendo 70 milímetros de água numa única hora, ajudou a aliviar o stress hídrico das plantas, proporcionando condições ideais para prosseguir a vindima com tranquilidade.

Vinificação e estágio
A vindima manual do J Alberto Malbec 2022 começou no final de fevereiro. À chegada à adega, as uvas são suavemente esmagadas. A fermentação realizou-se com 30% de cachos inteiros, privilegiando uma extração suave em estilo de infusão, sem acidificação. Após uma prensagem precoce, a fermentação maloláctica foi concluída em cuba. O estágio prosseguiu depois durante 18 meses numa combinação de recipientes variados: cubas de cimento, demi-muids de 600 litros, barricas de 225 litros e vasilhas de cerâmica.

Castas
Malbec (95%), Merlot (5%).