Bodega Noemia : A Lisa Malbec 2022

Características e Notas de Prova do "A Lisa" Malbec 2022 da Bodega Noemia

Prova

Aspeto

O vinho revela uma tonalidade violeta intensa, profunda e ornamentada com reflexos cor de ameixa.

Nariz

Complexo e rico, o bouquet aromático abre-se com aromas intensos de frutos pretos como amora, cassis e cereja preta. Distingue-se igualmente por toques minerais, notas de cacau e uma fragrância floral que evoca a lavanda.

Boca

De corpo médio a encorpado, a boca oferece uma estrutura soberba sustentada por taninos finos, aveludados e perfeitamente integrados. O conjunto destaca-se pela sua grande frescura e acidez equilibrada, prolongando-se num final persistente marcado por notas de cassis e cereja.

Harmonizações gastronómicas

Este vinho tinto harmoniza-se maravilhosamente com aves, lombo de porco assado ou cortes magros de vaca como o lombo. Combina também muito bem com borrego, cogumelos salteados, legumes assados, bem como com queijos de pasta azul ou curados.

Serviço e guarda

Pronto a beber desde já, a cuvée "A Lisa" Malbec 2022 poderá ser apreciada com prazer até cerca de 2028.

A elegância e a frescura mineral de um grande vinho da Patagónia

A propriedade

Fundada em 2001, a Bodega Noemia é uma prestigiada propriedade situada no Vale do Río Negro, na Argentina. Esta propriedade destaca-se pela sua localização geográfica única, no sul, e pelo seu clima desértico, irrigado pelas águas puras dos Andes. Desde 2018, o enólogo de origem dinamarquesa Hans Vinding-Diers é o único proprietário e gestor da propriedade. Reconhecida pela sua abordagem artesanal e respeitadora do ambiente, a propriedade cultiva as suas vinhas segundo os princípios da agricultura biológica e biodinâmica, produzindo vinhos com uma identidade mineral e elegante fortemente definida.

O vinhedo

As uvas utilizadas para este vinho da Patagónia provêm de vinhas com cerca de 40 anos, cultivadas por viticultores locais em Mainqué e pela equipa da propriedade no sul de Río Negro. O terroir é composto por solos aluviais que combinam argila, lodo, areia, cascalho e depósitos calcários fluviais. O vinhedo beneficia da certificação biológica e biodinâmica, tirando partido de uma irrigação por gravidade alimentada pelas águas andinas e de uma amplitude térmica significativa que favorece o amadurecimento lento dos bagos.

Vinificação e estágio

Após uma vindima manual realizada ao amanhecer em meados de março, os bagos são submetidos a uma maceração durante cerca de dez dias com uma extração particularmente suave. O "A Lisa" Malbec 2022 fermenta em cubas de aço inoxidável. O vinho beneficia depois de um estágio de dez meses, dividido entre cubas de aço inoxidável e barricas usadas de carvalho francês de 225 litros, antes de repousar três meses em garrafa antes da sua comercialização.

Castas

Esta cuvée é elaborada a partir de um lote de Malbec, Merlot e Petit Verdot.