Bodega Noemia : J Alberto Malbec 2021

Características e conselhos de prova do J Alberto Malbec 2021 da Bodega Noemia

Prova

Cor

O vinho apresenta uma tonalidade púrpura viva, com reflexos violeta profundos e um ligeiro contorno granada na borda do copo.

Nariz

O nariz revela uma notável complexidade aromática, abrindo com delicadas notas florais de violeta. Juntam-se aromas intensos de frutos pretos, como cereja preta, amora e framboesa preta, acompanhados por nuances de groselha preta com apontamentos salinos e de grafite fumado. Com a oxigenação, o bouquet evolui para sugestões de mirtilo caramelizado, baunilha e especiarias doces, realçadas por subtis notas balsâmicas e apimentadas.

Boca

Na boca, o vinho seduz com um ataque suculento e cremoso, sustentado por taninos finos e discretamente presentes. A estrutura é elegante e equilibrada, revelando sabores intensos de amora, cereja preta e ameixa em perfeita harmonia com uma acidez viva e refrescante. O meio de boca mostra uma bela complexidade, com notas de ameixa, cedro e sândalo. O final, longo e persistente, distingue-se pelo seu caráter mineral e salino, deixando uma impressão de frescura e energia vibrante.

Harmonizações gastronómicas

O J Alberto Malbec 2021 harmoniza idealmente com carnes vermelhas grelhadas, borrego com crosta de ervas ou caça, como veado. Combina também muito bem com charcutaria e queijos curados como Manchego, ou com queijos azuis de perfil intenso. Para uma harmonização regional, opte por empanadas de borrego patagónico.

Serviço e guarda

O J Alberto Malbec 2021 pode ser apreciado desde já ou guardado até cerca de 2040. Deve ser servido idealmente a uma temperatura de 16 a 18°C.

Um Malbec patagónico de rara elegância mineral

A propriedade

Fundada em 2001 pelo enólogo dinamarquês Hans Vinding-Diers e pela condessa italiana Noemi Marone Cinzano, a Bodega Noemia estabeleceu-se no Vale do Río Negro, na Patagónia, a 39 graus de latitude sul. Desde 2018, Hans Vinding-Diers é o único proprietário e vive a tempo inteiro na propriedade com a sua família. A vinha ocupa cerca de seis hectares, incluindo 1,5 hectares de videiras pré-filoxera plantadas em 1932, conduzidas segundo práticas certificadas de agricultura biológica e biodinâmica. Esta localização patagónica excecional, marcada por uma importante amplitude térmica diária e por solos aluviais calcários, confere aos vinhos uma impressionante elegância mineral e grande precisão.

A vinha

O J Alberto Malbec 2021 provém de uma vinha de quatro hectares situada em Mainqué, no Vale do Río Negro, a cerca de 240 a 250 metros de altitude. Plantadas em 1955 com seleção massal, as videiras são francas de pé e contam-se entre as mais antigas da Patagonia. O terroir caracteriza-se por solos ricos em areia, cascalho e depósitos aluviais sobre uma base calcária, o que assegura uma excelente drenagem. A vinha está dividida em cinco parcelas distintas, com perfis de solo e exposições variados, sendo cada uma gerida e vindimada separadamente. O clima continental da região é marcado por acentuadas variações de temperatura entre o dia e a noite, favorecendo uma maturação lenta e o desenvolvimento de uma acidez fresca.

O ano

O ano de 2021 na Patagónia foi marcado por condições relativamente secas e ventosas durante o verão. Dias quentes e soalheiros alternaram com noites frescas, criando uma amplitude térmica diária de cerca de 20°C. Estas condições permitiram às uvas atingir uma maturação ideal, preservando uma acidez viva e níveis de pH baixos. Apesar de um perfil globalmente mais fresco na Argentina, a região do Río Negro beneficiou de um equilíbrio favorável entre concentração e frescura, dando origem a vinhos com particular vivacidade e energia.

Vinificação e estágio

As uvas do J Alberto Malbec 2021 são vindimadas à mão em março, no ponto ótimo de maturação. Após transporte refrigerado, são vinificadas em pequenos depósitos de aço inoxidável com temperatura controlada, com leveduras indígenas. À maceração segue-se a fermentação malolática. O estágio decorre ao longo de 12 meses, com cerca de 30% do vinho em barricas de carvalho francês usadas e o restante em depósitos de aço inoxidável ou em ovos de betão. Esta abordagem privilegia a expressão da fruta e do terroir, em detrimento da influência do carvalho novo. O vinho beneficia depois de alguns meses de envelhecimento em garrafa antes de ser lançado.

Casta

Malbec (100%).