Alvaro Palacios : Finca Dofi 2022

Amostra de cuba. 88% Garnacha, 9% Cariñena, 2% Picapoll, 1% Garnacha Blanca e Macabeo. Das zonas de Camp d’en Piqué, Coll de Falstet e La Baixada, na aldeia de Gratallops, vinhas totalizando 12,5 ha, rendimento médio de 17,76 hl/ha. 27.860 garrafas produzidas. Estrutura impressionante, mas mantém-se macio, sedoso e envolvente na boca. Muito preciso, mas pode ser apreciado cedo na sua vida. Fruta de cereja escura e bagas, rocha esmagada e acidez fina no final. (AWH)

Este é o vinho de parcela única de Palacios, de Finca Dofí: plantado há 18-38 anos, estende-se pelas aldeias de La Baixada e Coll de Falset. Com 88%, a Garnacha domina o lote, complementada por 9% de Cariñena e por um toque importante de 2% de Picapoll e 1% de outras castas brancas, que talvez contribuam para a frescura marcada do vinho. Fermentado em cubas de carvalho com leveduras indígenas, é depois envelhecido durante 14 meses em foudres e em grandes barricas de carvalho francês. Beth Willard: Uma expressão maravilhosamente elegante da região e da colheita de 2022, sem perder nada da concentração do lote. Maduro e apelativo, mas estruturado. Eugenio Egorov: Aromas de cereja e frutos silvestres escuros, notas de ervas e folhas secas. Fresco e redondo, com taninos bem polidos e boa estrutura. Matthew Forster MW: Fruta vermelha e ruibarbo. Fresco, elevado e herbal. Oferece carisma e impulso, com um toque de amargor no final.